Brzi i ukusni zapečeni njoki s mozzarellom i špinatom zadovoljit će nepca i onih najizbirljivijih! Aromatičan, jednostavan umak sa špinatom i rajčicama uz dodatak meda i mozzarelle, daje ovom jelu fantastičan okus.
Za deset minuta pripreme u 25 minuta kuhanja imate super obrok dovoljan zza 4 porcije.
maslinovo ulje - 1 žlica
češnjak - 3 režanj
luk - 1 kom
pasata od rajčice - 700 g
med - 1 žlica
mladi špinat - 100 g
sol
svježe mljeveni crni papar
njoki - 800 g
mozzarella - 300 g
svježi bosiljak 25 g
parmezan
Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. U velikoj tavi zagrij maslinovo ulje (koristi tavu koja može ići i u pećnicu). Dodaj češnjak i luk, pirjaj ih 5 minuta dok ne omekšaju.
Dodaj rajčicu, med, špinat, sol i papar te njoke. Također, ako koristiš, dodaj svježi bosiljak.
Pirjaj oko 5 minuta dok se sastojci ne sjedine, a špinat počne venuti. Dodaj mozzarellu narezanu na komadiće.
Pripremljeno jelo stavi u pećnicu na otprilike 15 minuta, dok mozzarella ne poprimi zlatno smeđu boju.
Ostale recepte iz pećnice pričitajte na linkovima:
