Kiša je donijela zahlađenje, palimo pećnicu: Zapečeni njoki s mozzarellom i špinatom

Brzi i ukusni zapečeni njoki s mozzarellom i špinatom zadovoljit će nepca i onih najizbirljivijih! Aromatičan, jednostavan umak sa špinatom i rajčicama uz dodatak meda i mozzarelle, daje ovom jelu fantastičan okus.

Za deset minuta pripreme u 25 minuta kuhanja imate super obrok dovoljan zza 4 porcije.

SASTOJCI

maslinovo ulje - 1 žlica

češnjak - 3 režanj

 luk - 1 kom

pasata od rajčice - 700 g 

med - 1 žlica

mladi špinat - 100 g

sol

svježe mljeveni crni papar

njoki - 800 g

mozzarella - 300 g

svježi bosiljak 25 g

parmezan

POSTUPAK

 Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. U velikoj tavi zagrij maslinovo ulje (koristi tavu koja može ići i u pećnicu). Dodaj češnjak i luk, pirjaj ih 5 minuta dok ne omekšaju.

Dodaj rajčicu, med, špinat, sol i papar te njoke. Također, ako koristiš, dodaj svježi bosiljak.

Pirjaj oko 5 minuta dok se sastojci ne sjedine, a špinat počne venuti. Dodaj mozzarellu narezanu na komadiće.

Pripremljeno jelo stavi u pećnicu na otprilike 15 minuta, dok mozzarella ne poprimi zlatno smeđu boju.

Ostale recepte iz pećnice pričitajte na linkovima: