FOTO | Mostar: Turističko-ugostiteljska škole pokazala kulinarske vještine na Danima kruha

U Srednjoj turističko-ugostiteljskoj školi Mostar u utorak su obilježeni "Dani kruha i zahvalnosti za plodove zemlje 2026.". Ispred škole bili su postavljeni stolovi s brojnim proizvodima koje su pripremili učenici, a posjetitelji su mogli vidjeti i dio njihove praktične nastave.

Uz tradicionalne pekarske i kuharske proizvode, učenici su predstavili i posebne prehrambene proizvode, među kojima su bili i oni bez glutena.

Učenici pokazali što su naučili

Ravnateljica škole Bernardica Milićević istaknula je kako su u obilježavanju sudjelovali svi učenici, a posebno je izdvojila praktični dio programa.

"Osim naših kuharskih proizvoda koji se danas ovdje mogu naći, posebno bih naglasila kutak gdje će se imati priliku vidjeti naše učenike kako u praktičnom dijelu primjenjuju svoje teorijsko znanje", izjavila je Milićević.

Posjetitelji su mogli obići i kutak učenika koji se obrazuju za tehničare nutricioniste, gdje su predstavljeni proizvodi bez glutena.

"Takva prehrana nekome je izbor, a nekima je životna navika i potreba", kazala je ravnateljica.

Govoreći o važnosti obilježavanja Dana kruha, naglasila je kako kruh ima i simbolično značenje.

"Kruh ne označava samo hranu, on označava zajedništvo, život, solidarnost", poručila je Milićević.

Kuhari i konobari traženi na tržištu rada

Ravnateljica se osvrnula i na zanimanje učenika za obrazovne smjerove koje škola nudi, istaknuvši kako je interes i dalje velik.

"I kuhari i konobari su danas tražena zanimanja. Naši učenici, i prije završetka školovanja, pronađu posao u struci", rekla je Milićević.

U programu su sudjelovali i profesori praktične nastave, koji su zajedno s učenicima posjetiteljima pokazali dio kulinarskih vještina.

Profesor vjeronauka i etike Zoran Zekić podsjetio je kako škola tradicionalno obilježava Dane kruha i plodova zemlje, a istoga se dana obilježava i Dan kuhara.

"Mostar i Hercegovina imaju turističke potencijale, a to odlično spajamo s gastronomijom. Kuhari i konobari naše škole se tradicionalno dobro snalaze i u natjecanjima i u stvarnom poslu", rekao je Zekić.

Naglasak i na zdravoj prehrani

Osim predstavljanja tradicionalnih proizvoda i kulinarskih vještina, dio programa bio je posvećen pravilnoj prehrani i važnosti izbora namirnica.

"Kroz ovaj dan želimo zahvaliti za darove i hranu, ali želimo potaknuti na nutricionizam i promišljanje što se jede, jer je hrana jedan od bitnih uvjeta za zdravlje i dugovječnost", zaključio je Zekić.