Rezultati po tagu: umak

Premda je hren većini poznat u komercijalnom obliku, svježe pripremljen umak nudi značajno bogatiji i intenzivniji okus.

Za pripremu ćete trebati odvojiti samo desetak minuta, a otprilike toliko trebat će vam i da ispržite piletinu.

Važno je imati provjerene recepte za mesna jela, one koji će osigurati da kupljeno meso ima najbolji mogući okus.

Stavite sastojke za mesne okruglice u zdjelu i rukama ih pomiješajte. Oblikujte 24 mesne okruglice (svaka oko 20 grama).

Piletina u umaku od senfa i gljiva gotova je za 4 minute, a najbolje će joj stajati pire-krumpir, riža ili knedle, koje će božanstveno pristajati uz umak.

Umjesto bataka možete koristiti zabatke – ili pileća prsa, a osim pesta, na meso možete složiti i ploške mozzarelle i rajčice.

Jednostavnija varijanta popularnog francuskog specijaliteta coq au vin priprema se u tek nešto više od sat vremena i idealna je za nedjeljni ručak.

Kupovnim mješavinama začina šalšu možete samo pokvariti. Sve što treba od začina je sol, papar, bosiljak i maslinovo ulje. Dobre ideje uključuju i peršin, češnjak, mediteransko začinsko bilje te kapare.

Tajna slasti je u mesnim sokovima, vinu koje pruža svježinu i temeljcu što produbljuje okus, a maslac će se pobrinuti za kremoznost.

Pileće ražnjiće i umak na bazi jogurta vrlo je jednostavno napraviti.

Najbolje od svega? Cijelo će jelo biti gotovo u manje od pola sata. Poslužiti ga možete s kruhom, pireom, kuhanom tjesteninom ili rižom.

Ideja za ručak - recept za losos u finom umaku za prste polizati

Rižino brašno možete kupiti ili ga napraviti sami. Ako ga radite sami trebat će vam 450 g riže kratkog zrna. Operite je i zatim stavite u posudu s vodom, promiješajte rukom i procijedite.

Umak je jednostavan umak od vrhnja, a neočekivani preokret unose čili i limun, a tko voli, neka se ne boji dodati i poštenu šaku nasjeckanog vlasca.

Iako je dobio ime od kineske riječi za morske plodove, on se ne poslužuje s ribom niti u njega idu sastojci životinjskog porijekla.

U nastavku pronađite recepte za tri varijante umaka od hrena.

Vrlo ga je jednostavno skuhati, a najbolje je što je gotov za samo 20 minuta, a možete držati u hladnjaku i do tri tjedna.

Iako je najpoznatiji kao umak koji se služi uz povrće, bagna càuda također se poslužuje s palentom, kao dressing za salate i kao umak za tjesteninu.

Mirisan umak od rajčice sa svježim bosiljkom, parmezanom pojačani "poh" i savršeno rastopljena mozzarella... M-m-m, ovo morate probati odmah!

U Portoriku se asopao de pollo najčešće poslužuje s kriškama prženih plantana banana i velikom kriglom piva, a dobrodošle su i kriške avokada te ljuti umak.

Med, češnjak, sojin umak i dašak ljutog – ako volite – dat će puno okusa često dosadnim pilećim prsima, ali slobodno ga prelijete i preko priloga: riže, kuhanog povrća ili krumpira, udahnut će im sasvim nov život.

Recept je toliko jednostavan da vam zapravo ništa ne može poći ukrivo. Jedino postoji opasnost da prepečete piletinu s obzirom na to da ćete je narezati na komade da se brže ispeče.