Datulje nisu bilo kakvo voće. Ovo moćno malo čudo potječe iz pustinja Bliskog istoka, gdje se uzgaja već više od 6.000 godina.
Stare civilizacije zvale su ih "zlatom pustinje“, a govorilo se i da tko ima datulju, ima energiju i snagu za cijeli dan. I nije ni čudo što se danas smatraju jednim od najvrjednijih plodova na planetu.
Bogate prirodnim šećerima, mineralima i vlaknima, datulje su na samom vrhu popisa najkorisnijeg voća prema modernim nutricionistima.
U nastavku vam Svijet voća i povrća otkriva 5 razloga zašto su datulje toliko moćne, a pripremit će i jedan recept koji će vas oduševiti.
Samo nekoliko datulja osigurava vam ogroman energetski skok i to bez kofeina, bez kemije i bez ikakvih dodataka.
Prirodni šećeri u datuljama, glukoza, fruktoza i saharoza, tijelu daju trenutačni energetski poticaj. A za razliku od slatkiša, energija se oslobađa postepeno, bez naglog pada.
Zato ih vole sportaši, planinari, ali i svi koji rade fizički zahtjevne poslove. Dvije-tri datulje prije treninga daju osjećaj snage odmah.
Datulje su odličan izvor vlakana. Ako imate usporenu probavu ili nadutost, datulje rade čuda.
Njihova vlakna hrane dobre bakterije u crijevima, poboljšavaju probavu i sprječavaju zatvor.
Ljudi koji ih jedu redovito primjećuju kako im se želudac smiruje i radi pravilnije a zdrav probavni sustav znači i bolji imunitet.
Datulje su krcate antioksidansima, posebice polifenolima i beta-karotenom. Ovi spojevi štite tijelo od upala, virusa i svakodnevnih oštećenja.
Čak i mala dnevna količina datulja pomaže tijelu da se lakše bori protiv prehlada, sezonskih infekcija i kroničnih upala.
Datulje nisu samo za tijelo, odlične su i za mozak.
Sadrže vitamin B6, magnezij i antioksidanse koji poboljšavaju fokus, pamćenje i koncentraciju.
Istraživanja pokazuju da datulje mogu smanjiti nervozu, poboljšati mentalnu energiju i usporiti starenje moždanih stanica. Nutricionisti ih često nazivaju prirodnim "punjačem" za mozak.
Datulje su pravo bogatstvo minerala: kalij za srce i regulaciju krvnog tlaka, magnezij protiv grčeva i stresa, željezo za energiju i krvnu sliku, fosfor za kosti, a tu su i vitamini A, K i B kompleks.
Zbog toga se preporučuju svima, sportašima, trudnicama, djeci, starijima, doslovno svima. Malo koje voće može se pohvaliti ovakvim sastavom.
Za kraj, evo jednog jednostavnog i ukusnog recepta:
• 4 datulje
•1 banana
•100 ml mlijeka
Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatki smoothie. Ovo je prava energetska bomba koja može zamijeniti bilo koji doručak.
Datulje su mali čarobni plodovi, prirodni izvor energije, zdravlja i snage za cijeli dan. Ako još niste, obavezno ih uključite u svoju prehranu.
