Ne znate što za ručak? Što kažete na ukusnu musaku od poriluka?

Ako tražite ideju za brzinski i zdravi ručak, na pravom ste mjestu jer donosimo recept za slasnu musaku od poriluka. Sve što vam treba je dobro mljeveno meso, malo poriluka, krumpira i nekoliko sastojaka za preljev, a rezultat je ručak koji će oduševiti sve doma, prenosi Zadovoljna. hr. 

U nastavku provjerite kako pripremiti musaku od poriluka i mesa.

Musaka od poriluka - sastojci:

• 600 g mljevenog junećeg (ili miješanog) mesa
• 1 srednji luk
• 1 veliki poriluk
• 2 veća krumpira
• 50 g slanine
• sol, papar, mljevena slatka i ljuta paprika

Za preljev:

• 1 jaje
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 200 ml kiselog vrhnja
• 100 g parmezana
• sol, papar
• dodatno:
• 100 g ribane gaude

Musaka od poriluka - priprema:

Na hladnu tavu stavite slaninu izrezanu na kockice. Na masnoći od slanine ispržite glavicu luku izrezanu na sitne kockice. Dodajte mljeveno meso i dobro ga prepržite pa začinite po želji.

Poriluk izrežite na ploške i blanširajte, a krumpir ogulite i također narežite na ploške.

U posudu koju ste prethodno bogato premazali maslacem posložite ploške krumpira. Na krumpir stavite meso, a na meso poriluk. Završite musaku s drugim slojem krumpira.

Pripremite preljev. Pomiješajte jaje, vrhnje za kuhanje i kiselo vrhnje pa kad ste dobili homogenu smjesu, dodajte i malo parmezana.

Na kraju, po želji, dodajte i naribani sir, ali ovaj korak možete preskočiti.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva s folijom 30 minuta i bez folije još 15 minuta.

Poslužite toplo uz najdražu salatu. U slast!