Rezultati po tagu: meso

Svježe narezano meso u početku je purpurne ili tamnocrvene boje. Ta se boja, međutim, brzo mijenja u doticaju sa zrakom.

Prelazak granice može se pretvoriti u pravi financijski košmar ako se u prtljažniku nalaze zabranjene delicije ili pak količina gotovine koja je morala biti prijavljena.

Rezultat su šnicle koje su sočne do posljednjeg zalogaja, mekane iznutra i hrskave izvana. Nema suhog mesa, nema raspadanja i nema razočaranja.

U videu koji je u kratkom roku privukao veliku pažnju, narator objašnjava kako kupci u mesnicama najčešće traže provjerene, ali i najskuplje komade poput bifteka, T-bonea ili ribeye steaka.

Baš zbog velike potrošnje i potražnje ovog mesa dolazi do masovne proizvodnje kako bi piletina bila uvijek dostupna svima.

"Ako bismo u potpunosti zabranili uvoz, za dva do tri mjeseca svi bismo postali vegetarijanci. Problem nije u Južnoj Americi niti u zemljama iz kojih uvozimo, nego u nama, jer domaću poljoprivredu nismo postavili na zdrave temelje", rekao je.

Ključna je za pripremu marinada za meso i preljeva za salate.

Ured za veterinarstvo će u suradnji s nadležnim inspekcijskim tijelima provesti dodatne provjere i izvršiti procjenu rizika za uvoz predmetnih pošiljki

"Inspekcijski nadzor u oblasti veterinarstva u Federaciji BiH, osim Federalne uprave za inspekcijske poslove, provode i županijske uprave za inspekcijske poslove", naveli su FUZIP-a.

Najčešći uzrok utvrđenih neispravnosti je prisutnost E. coli, aerobnih mezofilnih bakterija i Enterobacteria.

Iako ima povoljne prirodne uvjete za razvoj stočarstva, BiH je godinama ovisna o uvozu mesa. Službena statistika pokazuje kako je uvoz mesa u BiH 12 puta veći od domaće proizvodnje.

Istraživanja pokazuju da ova mala promjena, poznata kao sekvenciranje hrane, može biti važnija nego što se čini i imati značajne pozitivne učinke na zdravlje.

"Ako u pakiranju postoji sok ili krv, to je isto loš znak koji znači da je meso već bilo zamrzavano", napominje mesar.

Praktično, BiH je "kanta za smeće" za Europu, upozorio je više puta predsjednik Udruženja uzgajivača svinja Srpske Mišo Maljčić.

Vaše tijelo troši oko 10 % dnevne energije samo na konzumaciju, probavu i apsorpciju hrane.

Meso je često najskuplji dio obroka, stoga umjesto da se oslanjate na metodu pokušaja i pogrešaka, iskoristite znanje koje vam mesar može ponuditi.

Suhi, žilavi šniceli mogli bi se naći i na popisu sredstava za mučenje, jer žvakati nije samo izazovno nego i bolno.

Dok neki vjeruju da se na taj način uklanjaju bakterije i nečistoće, stručnjaci pak upozoravaju da takva praksa može biti opasna.

Iz Agencije su naveli kako je pošiljka odmah vraćena u Bosnu i Hercegovinu te stavljena pod nadzor nadležne veterinarske inspekcije.

Stručnjaci objašnjavaju koliko jaja, mesa i mliječnih proizvoda smijete jesti bez rizika te koje namirnice pomažu u snižavanju kolesterola na prirodan način.

Mnogi ljudi pogrešno odmrzavaju meso, što može ugroziti njegovu kvalitetu i sigurnost. Evo koja je najčešća pogreška i kako je izbjegavati.

BiH je u prvih šest mjeseci 2025. godine potrošila više od 316 milijuna KM na uvoz mesa, što ukazuje na pad domaće proizvodnje i sve veću ovisnost o stranom tržištu.

Uvoz mesa u BiH u prvih pet mjeseci 14 puta veći od izvoza, domaći proizvođači upozoravaju na opasnost za lokalnu proizvodnju i sigurnost hrane.