Rezultati po tagu: kiseli kupus

Kvarenje kiselog kupusa sprječava jedna zaboravljena namirnica. Saznajte kako zaustaviti kvarenje i sačuvati glavice čvrstima do lipnja.

Je li rasol zaista čudo ili samo trend? Iskreno iskustvo nakon 7 dana svakodnevnog ispijanja, bez mitova i uljepšavanja.

Pravo iznenađenje je to što kiseli kupus zimi djeluje kao neka vrsta prirodne vakcine.

Jelo se kuha oko dva i pol sata na laganoj vatri i poslužuje uz kuhani krumpir.

Prije nego dođemo do ključna tri pravila, postoji i jedan mali trik da kupus bude ukusniji.

Saznajte kako ukiseliti kupus na jednostavan način koji će pojačati njegovu aromu i okus, te će biti jednostavno neodoljiv.

Ovaj napitak bogat je probioticima, vitaminima i mineralima, što ga čini korisnim za naše zdravlje.

Svaka domaćica ima svoje male tajne, pa se tako u nekim kućama meso miješa s kuhanom rižom, a drugdje slaže u zasebnim slojevima.

Bakterije mliječne kiseline iz kiselog kupusa održavaju crijevnu floru zdravom, a time i snaže cjelokupan imunitet.

Kiselom kupusu možete dodati i različite sastojke za poboljšanje izgleda i okusa. Poznati trik za lijepu žutu boju kiselog kupusa je dunja, a u istu svrhu može se koristiti i kukuruz.

Ima onih koji su odavno upoznati s blagodatima te tekućine, a mi ćemo vas još jednom podsjetiti zbog čega biste ju trebali uvrstiti na svoj jelovnik.

Što kažete na jednu lijepu juhicu od povrća s kiselim kupusom u glavnoj ulozi?

Šaku kukuruza koristite u slučaju da želimo dobiti lijepu žutu boju kupusa. Hren će pospješiti kiseljenje, spriječiti kvarenje i dati specifičan, pikantan okus.

Riječ je o jednostavnom i jeftinom varivu koje se priprema od tek nekoliko namirnica – svježeg kupusa, rajčice, luka i pokojeg začina.

Luk sitno narežite, a krumpir nasjeckajte na kockice. Kupus narežite ako koristite cijelu glavicu. Zagrijte maslac pa pržite krumpir i luk oko 10 minuta te dodajte kupus. Kratko pržite pa prelijte juhom. Pustite da se kuha oko 10-15 minuta.

Originalni recept za kapusniak ne sadrži namirnice životinjskog porijekla, no po želji možete dodati i nešto svježeg mesa ili suhomesnatih proizvoda poput slanine i kobasica.

Kiseli kupus je najbolji izvor vitamina C, a u kombinaciji s kobasicama predstavlja klasik kojem rijetko tko može odoljeti

Ovo jelo je savršeni spoj ljutine koja dolazi od kiselog kupusa, a skladno se prožimaju i okusi dimljene slanine, arome slatke paprika i ljekovitost svih povrtnih namirnica.

Iako je danas moguće kupiti kiseli kupus, donosimo vam recept kako da ga sami ukiselite. Jednostavan je, relativno brz i lagan čak i za apsolutne amatere .

Zahvaljujući rezultatima brojnih istraživanja koja su pokazala zapanjujuće antikarcinogene moći glukozinolata, povrće iz skupine krstašica prepoznato je kao posebno blagotvorno za zdravlje.

Priprema se tako što se u posudu stavi red naribanog kupusa kojega posolite, a zatim sve dobro zbijete rukama ili batom, što ovisi od količine.

Uz svježe naribani kupus možete sljubiti rotkvice, mrkve, korabu, jeruzalemske artičoke, poriluk, papriku i razno drugo povrće.