"Homemade kebab" postao je jedan od najbrže rastućih viralnih trendova na društvenim mrežama. Tisuće korisnika diljem svijeta pokušavaju napraviti vlastitu verziju popularnog donera kod kuće — bez vertikalnog ražnja, bez posebne opreme i uz minimalan trošak.
Recept je jednostavan, rezultat iznenađujuće autentičan, a broj pregleda na TikToku i Instagramu pokazuje da je ovo hit koji je osvojio i regionalnu publiku.
Donosimo vam video, recept i savjete kako napraviti domaći kebab koji sve više ljudi hvali kao "bolji od originala".
Potrebno vam je:
- 500g mljevenog mesa
- 1 manji crveni luk
-Začini ( mala kašika crvene paprike, malo soli i bibera, suhih mediteranskih začina)
~2 velike kašike tečnog jogurta
Priprema:
U posudi izmiješajte mljeveno meso sa začinima, jogurtom i usitnjenim crvenim lukom (idealno u sjeckalici kako bi bili što sitniji komadići).
Nakon što ste sve izmiješali otprilike polovinu smjese prebacite na papir za pečenje i prekrijte sa drugim papirom za pečenje.
Oklagijom izvaljajte meso do rubova papira tako da bude skroz tanko.
Zatim papir za pečenje savijete prema unutra i ponovite korak s ostatkom smjese.
Umotano meso poredati na pleh za pečenje sa ljutim paprikama (opcionalno) i peći 20-25 minuta na 220°C.
Dok je meso u rerni isjeckati omiljeno povrće i nakon pečenja u pecivo dodati povrće, meso i omiljeni sos.
