Za prste polizati: Tikvice punjene tunom, povrćem i sirom

S obzirom na to da tikvica uvijek ima za kupiti u dućanima, ovaj recept definitivno jednako dobro ide s ljetom i sa zimom, lagan je za pripremu tako da se ne treba ograničavati samo onom pravom sezonom tikvica kada je ovo jelo u pitanju.

Nadamo se da ćete ga što prije probati i da će svidjeti vašim ukućanima.

Sastojci:

• 2 srednje tikvice
• 2 konzerve tune
• 1 stabljika celera
• 1 manji crveni luk
• 150 g grčkog jogurta
• 2 žlice senfa
• Sol, papar
• Svježi timijan
• Svježi peršin
• Svježa Jalapeño papričica ili druga ljuta papričica
• 100 g cheddar sira

Postupak pripreme:

Tikvice dobro oprati i prerezati po dužini. Svaku polovicu uz pomoć žlice izdubiti kako bi dobili prostor za punjenje. U ovo receptu nam nije potrebno "meso" tikvice tako da njega možete iskoristiti za nešto drugo (dodati u varivo kao zgušnjivač, napraviti popečke...).

Pročitajte još

Hercegovački specijalitet s tikvicom

Izdubljene polovice posoliti i poškropiti s malo maslinovog ulja te peći u zagrijanoj pećnici (180 stupnjeva) dvadesetak minuta.

Dok se tikvice peku, možete pripremiti nadjev. Tunu procijediti od viška ulja te dodati u zdjelu. Celer i luk sitno narezati te dodati tuni kao i ostatak začina i sastojaka – grčki jogurt, senf, sol, papar i svježi timijan.

Tikvice izvaditi iz pećnice te nadjev rasporediti ravnomjerno u sve 4 polovice. Bogato posuti ribanim cheddar sirom te vratiti nazad u pećnicu na još deset minuta kako bi se sir rastopio.

Prije samog posluživanja dodati po vrhu tanko rezanu chilli papričicu i sjeckani peršin, piše Vilicom kroz Hrvatsku.

Poslužiti sa svježom salatom (primjerice matovilac). Čaša crnog vina nakon jela će zaokružiti cijelu priču ovog jednostavnog, a tako ukusnog tanjura.

Dobar tek!