U BiH lani bilo 205 obolijevanja zbog hrane
U prošloj godini u BiH je zabilježeno 205 slučajeva obolijevanja, gdje je hrana potvrđena kao uzrok, rečeno je Srni iz Agencije za sigurnost hrane.
"Tijekom prošle godine je, na osnovu trenutno obrađenih podataka o laboratorijskim analizama, uzeto 30.447 uzoraka hrane, od kojih je neodgovarajućih bilo 2.133 ili 6,93 posto", navode iz Agencije.
Ističu da potrošači u BiH mogu imati povjerenja u aktivnosti nadležnih organa kada je u pitanju sigurnost hrane.
Iz Agencije kažu da imaju dobru suradnju s nadležnim inspekcijskim organima u Republici Srpskoj, FBiH i Brčko distriktu, kao i da poduzimaju sve neophodne mjere radi otklanjanja ili smanjivanja rizika koji potiču iz hrane, čak i kod sumnje da je moguća štetnost.
Pesticidi u hrani
Kao kontakt nadležna institucija BiH za EU-sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (EU RASFF), Agencija je u protekloj godini zaprimila 28 obavještenja koja su se, između ostalog, odnosila na mikrobiološke opasnosti, prisustvo pesticida, kontaminanata, ostataka veterinarskih lijekova i stranog tijela, kao i nedopuštenu upotrebu aditiva.
"Nakon toga su poduzimane odgovarajuće mjere u suradnji s nadležnim inspekcijskim organima, te je shodno procijenjenom riziku obavještavana javnost", navode iz Agencije, uz napomenu da ne raspolažu podacima o ukupnim količinama povučene hrane s tržišta u BiH.
Agencija je u prošloj godini izradila 13 procjena rizika na prisustvo pesticida i drugih kontaminanata u hrani koje su bile namijenjene nadležnim inspekcijama radi poduzimanje odgovarajućih mjera.
Iz ovog tijela navode da je izrađeno i znanstveno mišljenje o utjecaju na zdravlje ljudi arsena i olova porijeklom iz hrane.
Iz Agencije naglašavaju da odgovornost za stavljanje zdravstveno ispravne i hrane odgovarajuće kvalitete na tržište u BiH na subjektima koji posluju s ovom vrstom namirnica.
Kašnjenje za EU
Zakonodavstvo BiH u oblasti sigurnosti hrane, kažu iz Agencije, bilo je u dobroj mjeri usklađeno s onim u EU, ali je, u međuvremenu, došlo do kašnjenja na ažuriranju uslijed zastoja u proceduri donošenja.
Iz Agencije ukazuju da prate novu legislativu EU i pripremaju ažurirane nacrte domaćih propisa kako bi bili spremni za razmatranje u organima u čijoj je to nadležnosti.
Budući da BiH nije članica EU i nema u potpunosti usklađen sustav sigurnosti hrane i zakonodavstvo s europskim Agencija ne može vršiti adekvatnu usporedbu stanja sigurnosti i kvalitete hrane na tržištima zemalja članica EU i domaćem.
Iz Agencije napominju da u zemljama EU ima brojnih incidenta u vezi sa sigurnošću hrane i slučajeva ozbiljnog obolijevanja ljudi iako postoji razvijen sustav sigurnosti hrane i zakonodavstvo usmjereno ka zaštiti potrošača.
