Tajni sastojak za postizanje hrskavosti pečenih krumpira
Nutricionistica Laura Ford podijelila je na svojem Instagramu recept za, prema njezinim riječima, savršene pečene krumpire. Tajni sastojak? Med!
Uz sol i druge začine, med daje krumpirima savršeni slatki kontrast. Evo što trebate učiniti...
Recept:
1 kg crvenih krumpira
1 žlica maslinova ulja
25 grama maslaca
1 žlica meda
sol i papar po želji
začinsko bilje za posluživanje
Priprema:
Narežite krumpire na kocke otprilike iste veličine. Kuhajte u vrućoj vodi oko 4 do 5 minuta dok ne omekšaju, ali ne i postanu gnjecavi.
Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
Pomiješajte rastopljeni maslac, ulje i začine pa smjesu prelijte preko kuhanih krumpira. Sve dobro promiješajte.
Pecite krumpire 25 do 30 minuta, pa ih preokrenite i nastavite peći još pola sata.
Preko vrućih krumpira prelijte med i ukrasite začinskim biljem po želji.
Poslužite kao prilog. Dobar tek!
