Lava cake s tajnim sastojkom

Lava cake nikad neće izaći iz mode jer je apsolutni predvodnik brzih slastica za posebne prilike. Gotov je za samo 20 minuta, a činit će se kao da si potrošio puno više vremena.

Bitno je da samo uložiš malo vremena u prezentaciju. Možeš ga poslužiti s tučenim vrhnjem, kuglicom sladoleda, karamelom, preljevom od voća ili svježim voćem. Prepuštamo ti odluku!

Sastojci:

100 g čokolade (50% kakaa)

3 žlice maslaca + za premazivanje posudice

1 jaje (M) + 1 žumanjak

50 g šećera

2 žlice kakaa u prahu

2 žlice Nutelle

Postupak:

Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Dvije male keramičke posudice namaži maslacem i pospi s malo kakaa. U velikoj posudi izmiksaj jaja sa šećerom pa umiješaj kakao.

Čokoladu i maslac rastopi na pari. Vruću čokoladu postepeno ulijevaj u smjesu s jajima, pazeći da se ne zgrušaju.  Svaki kalup napuni do polovice pa u sredinu dodaj po žlicu Nutelle.

 Prelij ostatkom smjese. Lava cake peci 15 minuta u zagrijanoj pećnici. Uz pomoć tankog noža izvadi oba kolača na tanjure i posluži dok su još topli.