Jednostavno i ukusno jelo sa špinatom i sirom

Za pripremu ovog jednostavnog recepta trebat će vam oko sat i pol vremena - a ako vam je zgodnije, možete pitu sa špinatom i sirom spremiti i dan ranije, jer je jako fina i kad je hladna.

Sastojci:

500 g špinata

500 g svježeg sira

250 g sira grabancijaša ili feta sira

4 jaja

1 kiselo vrhnje

kore za savijače

ulje

sol

Priprema:

Špinat kratko prokuhajte u kipućoj vodi, ocijedite i kad se ohladi narežite na trakice (ako nemate pri ruci svježi špinat, možete koristiti i smrznuti).

Tako narezani špinat ubacite u dublju posudu

U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir, smrvljeni sir grabancijaš i 4 jaja, te posolite, i kad dobijete kompaktnu smjesu, sve to dobro promiješajte sa špinatom.

Nauljite dno pleha za pečenje i na njega stavite dvije kore za savijače, pa na to stavite pripremljeni nadjev - stavite tanki sloj, pa na to opet dvije kore, pa nadjev…

Zadnji red kora premažite kiselim vrhnjem. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 45 minuta.