Tikvice su uvijek hit

Tikvice su kulinarski hit svakoga ljeta. Pomiješate li ih s malo naribanog sira, nešto brašna, jaja i začina, a potom ispečete u pećnici dobit ćete vrlo hrskave i ukusne zalogaje koji se mogu poslužiti za doručak, ručak ili večeru.

Sastojci za tortice od tikvica:

350 grama tikvica

60 grama sira ementalera

50 grama krušnih mrvica (Panko)

30 grama parmezana

2 žlice brašna

1 jaje

½ čajne žličice sušenog origana

sol i papar po želji

ulje za pečenje

Priprema tortica od tikvica:

Naribajte tikvice i stavite ih u čist pamučni ručnik da ocijedite višak vode.

Stavite ocijeđene i naribane tikvice u veliku zdjelu pa ih pomiješajte s naribanim sirom i jajem.

U smjesu dodajte krušne mrvice i začine i sve dobro promiješajte.

Rukama oblikujte tortice po želji od jedne do dvije žlice pripremljene smjese dok ne potrošite svu smjesu.

Po želji ih možete pošpricati i s malo biljnog ulja.

Slane tortice položite na papir za pečenje i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva oko 20 minuta, odnosno dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave.

Ispeći ih možete u fritezi na vrući zrak, a za to će vam biti potrebno upola manje vremena.

Poslužite s umakom po želji. Dobar tek!