UNESCO je dao prvo zeleno svjetlo za dodavanje talijanske kuhinje na svoju listu svjetske baštine, javila je Ansa.
Organizacija Ujedinjenih nacija za obrazovanje, znanost i kulturu objavila je svoju tehničku procjenu dosijea za nominaciju italijanske kuhinje.
Globalni stručnjaci preporučuju upis talijanske kuhinje na Listu nematerijalne kulturne baštine čovječanstva ovog tijela UN-a.
Ovo je prva fundamentalna procjena koja će biti podvrgnuta konačnoj političkoj odluci.
