Recept za tiramisu s jagodama koji će vas oboriti s nogu

Pod ruku sa sezonom jagoda ide i sezona deserata za koje ne treba paliti pećnicu. U tu kategoriju spada i ovaj slastan lažni tiramisu.

Zovemo ga lažnim jer se piškote umaču u sirup od jagoda, umjesto u kavu, a kremi do jaja nema ni traga.

Unatoč izmjenama, riječ je o savršenom slojevitom desertu koji vam neće oduzeti puno vremena. Svakako isprobajte čim se domognete prve kutijice jagoda!

Sastojci za sirup od jagode:

• 350 g jagoda
• 4 žlice soka naranče
• 2 žlica šećera

Ostali sastojci:

• Piškote (trebat će ti otprilike 25 komada)
• 200 g mascarponea
• 4 žlice šećera u prahu
• 200 g grčkog jogurta
• 150 g jagoda

Priprema sirupa:

1. Operite, očistite i narežite jagode na manje komade. Prelijte ih sokom od naranče, pospite šećerom i stavite na laganu vatru. Pustite da krčka i povremeno promiješajte, prenosi miss7gastro.

Pročitajte još

Kolač od Nutelle i keksa: Superbrzi recept za najukusniju slasticu

2. Nakon nekoliko minuta, kad jagode omekšaju, maknite ih s vatre i zgnječite . Pričekajte da se malo ohladi, procijedite uz pomoć gaze ili cjedila, premjestite u čistu posudicu s poklopcem i stavite u hladnjak.

Priprema tiramisua:

1. Pripremite posudu za pečenje duboku barem deset centimetara.

2. Izmiksajte mascarpone sa šećerom u prahu i grčkim jogurtom u pahuljastu i sjajnu kremu.

3. Jagode operite i tanko narežite.

4. Svaku piškotu umočite u ohlađeni sirup s obje strane, ali nakratko kako se ne bi razmočila. Poslažite ih tako da prekriju dno posude.

5. Premažite polovicom kreme od mascarponea pa poslažite polovicu jagoda. Ponovite cijeli postupak i završite s narezanim jagodama.

6. Stavite u hladnjak na najmanje četiri sata! Uživajte!