Svaki stanovnik BiH godišnje baci 86 kilograma hrane

Kompanija Nestlé pokrenula je kampanju ''Jedna hrana, dva završetka'' kako bi potaknula građane na smanjenje otpada od hrane, a povod su podaci prema kojima se u Bosni i Hercegovini svake godine uništi ili baci oko 400.000 tona hrane.

Prema podacima Programa Ujedinjenih naroda za okoliš, domaćinstva u BiH godišnje bace više od 277.000 tona hrane, odnosno oko 86 kilograma po stanovniku. Time se, osim hrane, troše i voda, energija, sirovine i obradivo zemljište, dok gubitak izravno opterećuje kućni proračun.

Kampanja je dio Nestléove inicijative Clean Art, koja se nakon tema recikliranja materijala te digitalnog i elektroničkog otpada sada usmjerava na navike u kuhinji. Naglasak je na sprječavanju otpada prije njegova nastanka, kroz planiranje kupovine, pravilno čuvanje namirnica i iskorištavanje ostataka hrane.

''Želimo potaknuti konkretne promjene u svakodnevnim navikama građana i ponuditi praktična rješenja'', rekla je Helena Radić Bosanac, menadžerica korporativnih poslova Nestléa za BiH, Hrvatsku i Sloveniju. Dodala je da kampanja objašnjava razliku između oznaka ''upotrijebiti do'' i ''najbolje upotrijebiti do'', uz prijedloge za kreativnu upotrebu ostataka hrane.

Edukativni materijali, vodiči i savjeti za kuhanje bez otpada bit će dostupni na službenoj stranici Nestléa BiH.