Recept za kremasti kolač koji je gotov za 10 minuta, bez pečenja

Ako vam se jede nešto slatko, kremasto i osvježavajuće, a nemate vremena za dugotrajno stajanje uz štednjak, ovaj kolač je pun pogodak.

Priprema se bez pećnice, od nekoliko jednostavnih sastojaka, a okusom i izgledom podsjeća na popularne ruske kape, no brži je, lakši i po mišljenju mnogih ukusniji.

Savršen je za nenajavljene goste, brze obiteljske deserte ili trenutke kada vam treba nešto slatko "na brzinu", a da ipak izgleda i djeluje posebno.

Sastojci:

• 500 ml mlijeka

• 80 g šećera

• Kesica vanilin šećera

• 20 g brašna

• 35 g kukuruznog škroba

• 20 g maslaca

• Prženi lješnjaci ili orasi

• 20 g mliječne čokolade

• Kokos (po želji)

Priprema:

U lonac sipajte mlijeko, šećer i vanilin šećer, pa sve dobro promiješajte. Dodajte brašno i kukuruzni škrob, te ponovo promiješajte kako biste dobili glatku smjesu bez grudvica.

Stavite lonac na srednje jaku vatru i neprestano miješajte dok se smjesa ne zgusne. Kada postane gusta i kremasta, sklonite s vatre, dodajte maslac i miješajte dok se potpuno ne otopi i sjedini sa smjesom, piše Radio Sarajevo. 

Dobijenu masu rasporedite u manje čaše i ostavite u zamrzivaču dok se u potpunosti ne stegne. Kada poprimi čvrstu, želeastu strukturu, pažljivo istresite kolače na tanjuriće.

Svaki kolač uvaljajte u sitno sjeckane, pržene lješnjake ili orahe. Na kraju otopite mliječnu čokoladu i prelijte kolače odozgo, kao kod klasičnih ruskih kapa. Po želji, dodatno pospite kokosom.