Za vikend: Prutići sa sirom nestaju s tanjura u treptaju oka
Iako je vikend pravo vrijeme za eksperimentiranje u kuhinji, većina najviše voli raditi provjerenu, brzinu i pristupačnu hranu koja će najbližima staviti osmijeh na lice.
Ako ovaj vikend pripremate druženje s prijateljima i kakvo obiteljsko okupljanje, na pravom ste mjestu jer imate genijalni recept za najbrže domaće prutiće sa sirom, piše Punkufer.
Za pripremu će vam trebati nekoliko osnovnih sastojaka, a glavna je prednost što tijesto za štapiće ne mora odmarati niti se dizati.
Najbolji su topli, dok se sir još razvlači, ali odlični su i kad se ohlade pa ih možete ponijeti na posao ili pak zapakirati djeci za veliki odmor.
Brzi prutići sa sirom – sastojci:
250 g oštrog brašna
250 g glatkog brašna
500 g svježeg sira
250 g maslaca ili margarina
1 jaje
300 g naribanog sira po izboru
Prašak za pecivo
Sol
Origano
Priprema:
Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Maslac narežite na kockice pa dobro umiješajte u brašno sve dok ne dobijete mrvičastu teksturu. Dodajte jaje i svježi sir i oblikujte sastojke u glatko tijesto.
Razvaljajte tijesto na veličinu pleha u kojem ćete ga peći, na debljinu otprilike dva centimetra, premažite rastopljenim maslacem pa obilno posipajte naribanim sirom. Mi smo koristili gaudu.
Na kraju, po želji, dodajte origano.
Narežite tijesto na oblik prutića pa pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
