Pripremite slatki liker od trešanja, jednostavno se sprema i nema kuhanja

Ako volite domaće okuse i mirisne likere, onda je ovaj recept za liker od trešanja baš za vas. U nastavku vam donosimo tradicionalni način izrade ovog slatkog napitka koji će oduševiti sve generacije – i to bez kuhanja.

Liker od trešanja - sastojci:

1 kg zrelih trešanja

500 g smeđeg šećera

1 l rakije (lozovače ili voćne rakije)

1 mahuna vanilije (ili 1 paket vanilin šećera)

dva cijela limuna

Liker od trešanja - priprema:

Operite trešnje i odstranite im peteljke. Po želji ih možete lagano zarezati ili izvaditi koštice – bez koštica liker će biti nježniji, ali s košticama dobiva lagano gorkasti ton koji mnogi vole.

U veliku steriliziranu staklenku (najbolje od 2 litre), slažite sloj trešanja, pa ih pospite šećerom. Nastavite dok ne potrošite sve sastojke. Dodajte vaniliju, začine po želji i limun narezan na kriške.

Prelijte sve rakijom tako da prekrije trešnje. Staklenku dobro zatvorite i lagano protresite da se sastojci sjedine.

Ostavite staklenku na tamnom i hladnom mjestu najmanje 4–6 tjedana. Svakih nekoliko dana protresite.

Nakon što liker dovoljno odstoji, procijedite ga kroz gazu ili fino cjedilo. Ulijte u sterilizirane boce, dobro zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu.