Popili smo 25 milijuna kg kave
Ako je suditi po uvozu, skoro 25 milijuna kg kave popijeno je u BiH tijekom prošle godine, oko 400 puta više nego čaja, što pokazuje da kava i dalje dominira među toplim napicima koje ispijaju bh. građani.
Podaci Uprave za neizravno oporezivanje BiH pokazuju da je lani uvezeno 24.974.079,50 kilograma kave u vrijednosti 112.265.018,10 KM, dok je aromatiziranog i nearomatiziranog čaja uvezeno 65.385,51 kilograma u vrijednosti 949.484,67 KM. U BiH je uvezeno i 12,20 kilograma mate čaja vrijednosti 276,63 KM, a radi se o izuzetno kvalitetnom čaju.
Više nego u 2017.
Kada je u pitanju uvoz kave, riječ je o prženoj ili neprženoj, s kofeinom ili bez kofeina, kavinoj ljusci i opni, te zamjeni kave koju sadrži u bilo kom omjeru.
Dodali su da je ukupno uvezeno 25.039.477,21 kilograma kave i čaja u vrijednosti 113.214.779,40 KM.
Iako je u prošloj godini uvezeno 914.626,34 kilograma kave više nego u 2017, ona je koštala 9.593.718,88 KM manje.
Željko Tatić, predsjednik Udruženja ugostitelja RS, rekao je da je kava po potrošnji u ugostiteljstvu generalno na prvom mjestu, najviše zbog navike građana, ali i zbog njene cijene u kafićima, jer je jeftinije naručiti kavu nego, recimo, cijeđenu naranču.
"U našoj kulturi je ispijanje kave, poslovi se završavaju u kavanama pa se time i kava pije više. Iako je sad zimski period u prodaji dominira kava. U ljetnom periodu znam lokale koji ne prodaju nijedan čaj od travnja do studenog. Kada pitate ljude kada piju čajeve, oni kažu da ga piju samo kad su bolesni, te iz toga vidimo da se najviše radi o navici i našoj kulturi", rekao je Tatić.
Upitna kvaliteta
On kaže da je to samo dokaz zbog čega se toliko više i uvozi kava nego čaj.
"Ugostiteljski objekti prodaju recimo 120 kafa dnevno, a čajeva svega 20-30 i to u zimskom periodu", pojašnjava Tatić za "Nezavisne".
On je dodao da je upitna i kvaliteta čajeva koji se kod nas prodaju na svim mjestima, te da ugostitelji ne mogu da idu u ponudu s izuzetno kvalitetnim čajevima, jer bi time podigli i njegovu cijenu u lokalima.
"Kada ugostitelj otvara lokal, on gleda profit. Na čaju ima profita, ali ako se stavi ekstrakvalitetan čaj, kao pojedini lokali, time se diže cijena i na 2,5 KM, te ga rijetko tko i pije", rekao je Tatić.
Tatić je istaknuo da je u prošloj godini uvezeno više kave nego u 2017, ali da je razlog što je ona koštala manje upravo to što uvozimo manje kvalitetnu kavu, jer se kod nas uvozi samo što jeftinije, prenose Nezavisne novine.
Lani uvezeno:
24.974.079,50 kilograma kave
65.385,51 kilogram čaja
