Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za blagdanske kolačiće

Ako tražite brz, efektan i neodoljivo čokoladan desert bez pečenja, omiljena lješnjak gnijezda pravi su izbor.

Čokoladna baza s mljevenim keksima i lješnjacima, uvaljana u hrskave orašaste komadiće i punjena bogatim čokoladnim namazom, idealna su slastica za blagdanski stol ali i za svaku priliku kad vam se jede nešto slatko i domaće.

Recept je u nastavku.

Lješnjak gnijezda - sastojci:

• 150 g maslaca

• 100 g tamne čokolade

• 150 g šećera

• 250 g mljevenog petit keksa

• 150 g mljevenih lješnjaka

• 200 ml vode

• nekoliko kapi arome vanilije

Punjenje:

• čokoladni namaz

dodatno:

• mljeveni lješnjaci

Lješnjak gnijezda - priprema:

U manjem loncu, na laganoj vatri, zagrijavajte vodu sa šećerom, maslacem i tamnom čokoladom. Miješajte dok se svi sastojci ne otope i ne povežu u glatku smjesu.

Maknite lonac s vatre pa u toplu smjesu umiješajte mljevene lješnjake i mljeveni petit keks. Dodajte aromu vanilije (ili neku drugu po želji) i dobro sjedinite.

Smjesu ostavite da se ohladi toliko da se može oblikovati rukama.

Od ohlađene smjese oblikujte kuglice veličine oraha, a zatim ih uvaljajte u krupnije mljevene lješnjake.

Svakoj kuglici prstom ili drškom kuhače napravite udubljenje u sredini – oblik gnijezda.

Pomoću slastičarske vrećice u svako udubljenje istisnite čokoladni namaz, piše Zadovoljna.hr. 

Gotova gnijezda složite na tanjur i ostavite na hladnom da se dodatno stegnu.