Brzinski kolač od jogurta i jagoda

Zaželjeli ste se brzog voćnog biskvita? Onda ste na pravom mjestu jer vam danas donosimo recept za kolač od jogurta s jagodama.

Priprema je vrlo jednostavna jer je ovo klasičan biskvit s jogurtom za koji vam ne treba ni vaga - dovoljna je plastična čaša od jogurta koja služi kao mjerna posuda.

U pitanju je vrlo izdašan kolač kao stvoren za obiteljska druženja ili nenajavljene goste, a ako vam ipak treba manji kolač samo prepolovite količinu svih sastojaka, prenosi Zadovoljna.hr. 

Sastojci za kolač od jogurta s jagodama:

• 40 dag jagoda,
• 400 ml jogurta,
• 4 velika jaja,
• 1 čaša šećera,
• 1 čaša ulja,
• 4 čaše oštrog brašna,
• 3 male žličica praška za pecivo,
• malo limunova soka,
• masnoća i brašno za protvan

Priprema kolača od jogurta s jagodama:

1. Maknite peteljke s jagoda, operite ih, narežite na ploške, pošpricajte s malo limunova soka i promiješajte. Protvan za kolač premažite masnoćom, pospite brašnom i ostavite sa strane.
2. Brašno i prašak za pecivo pomiješajte pa prosijte u jednu posudu. U drugu posudu ubacite jaja i šećer, miksajte oko pet minuta sve dok smjesa ne postane svijetložuta i gusta.
3. Pomalo u par navrata ubacujte u smjesu ulje, lagano miksajući na maloj brzini. Nakon toga ubacite sav jogurt i umiješajte ga. Na kraju dodajte prosijano brašno i kratko miksajte na manjoj brzini dok sve ne sjedinite.
4. Pola pripremljenih jagoda ubacite u smjesu i promiješajte špatulom ili kuhačom. Smjesu zatim ubacite u protvan i špatulom poravnajte, a potom po vrhu poslažite ostatak jagoda. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva i pecite oko 40 minuta, sve dok se kolač ne odvoji od rubova i ne poprimi zlatnožutu boju na površini.