4,5 tona mesa i mesnih prerađevina povučeno s tržišta

Tijekom kontrole mesnica te drugih objekata koji se bave proizvodnjom i prometom mesa u Republici Srpskoj, veterinarska inspekcija je za sedam mjeseci ove godine, a uslijed utvrđenih nepravilnosti, s tržišta povukla 4,5 tona mesa i mesnih prerađevina.

Potvrđeno je ovo za "Nezavisne novine" iz Inspektorata RS, a kako navode, po nalogu inspekcije iz prometa su povučeni spomenuti proizvodi zbog nepotpunih deklaracija, isteklog roka upotrebe ili izmjene senzornih svojstava.

Kontrola deklaracija 

"U ovoj godini republička veterinarska inspekcija izvršila je 375 kontrola u objektima kao što su mesnice, veleprodajni objekti, maloprodajni objekti, klaonice, farme, skladišta te proizvodni pogoni. U cilju otklanjanja nepravilnosti izrečeno je 100 upravnih mjera, dok su zbog počinjenih prekršaja izrečene kazne u iznosu od 50.000 KM", navode iz Inspektorata RS.

Pojašnjavaju da Veterinarska inspekcija RS svakodnevno vrši kontrolu mesa i proizvoda od mesa u unutarnjem prometu i proizvodnji.

"Također, kontrole se svakodnevno vrše i od strane veterinarske inspekcije jedinice lokalne samouprave koja u slučaju utvrđenih nepravilnosti poduzima kako upravne, tako i prekršajne mjere. Inspekcija kontrolira sljedivost dokumentacije koja prati sirovinu, od mjesta porijekla, preko objekta za preradu, skladištenje i prodaju do krajnjeg potrošača, kao i ispunjenost higijenskih, mikrobioloških i drugih propisanih kriterijima sigurnosti hrane", pojašnjavaju.

Dodaju da je poseban naglasak u kontrolama usmjeren na deklaracije, tj. sadrže li sve potrebne elemente te da li odgovaraju po datumu proizvodnje, zemlje porijekla, roka trajanja, mesu zatečenom u hladnjači ili ranije dopremljenom mesu, što se može utvrditi povezivanjem deklaracija s ulaznim fakturama.

Odmrznuto meso? 

"Svježe neupakirano meso životinja rođenih i/ili tovljenih i/ili zaklanih u različitim državama koje se na prodajnim mjestu stavlja na tržište, treba jasno odvojiti jedno od drugog i biti deklarirano tako da krajnji potrošač može lako razlikovati meso različitog porijekla", navode iz Inspektorata RS.

Snežana Šešlija, predsjednica Udruženja građana "Tolerancijom protiv različitosti" (ToPeeR) iz Doboja, za "Nezavisne novine" kaže da im se građani sve češće žale na meso, pogotovo svinjsko, koje je jeftino, i ne tako dobrog kvaliteta.

"To meso je najvjerojatnije bilo zamrznuto. Ali, bitno je istaknuti da nam nedostaje to što nemamo transparentne objave o inspekcijskim nadzorima, jer bismo i mi onda znali je li to meso uništeno ili nije. Postoji bojazan kod potrošača da jedemo uvezenu, a odmrznutu robu, tj. meso", ističe Šešlija.

Oni, prema njezinim riječima, uopće nemaju povjerenja u trgovce.

"Jedino što koliko-toliko vjeruju domaćim mesnicama, u kojima tvrde da imaju svoje kanale gdje nabavljaju stoku. O mesnim proizvodima da i ne govorim, npr. o kvalitetu pašteta i sl. i tu imamo veoma mnogo primjedaba, ali mi ne možemo utjecati na kvalitetu", zaključuje Šešlija.