Rezultati po tagu: vrganji

Postoji više vrsta jestivih vrganja: pravih (Boletus edulis), ljetnih (Boletus aestivalis) i borovih (Boletus pinophilus). Svi su jestivi i izuzetno cijenjeni u gastronomiji.

Sezona vrganja u Jablanici u punom jeku: šume nude vrganje, lisičarke i blagve, a berači uživaju u tradiciji i bogatom jesenskom ulovu.

S ovim ćeš sastojcima prirediti četiri porcije, a sve je gotovo za manje od sat vremena.

Kilogram vrganja stoji trenutno 15 KM, a kada nađe dobro mjesto Marko bez problema ubere po 20 kilograma za dan.

Vrganje možete samo prebaciti na maslacu, napraviti omlet ili rižoto, ili prema receptu koji imate u tekstu - skuhati mirisan i izdašan gulaš od vrganja.

Prije samog pripremanja nužno je da ih dobro očistite. Ako imaju potamnjenih dijelova, odrežite ih. Ne perite ih već ih očistite vlažnom krpom.

Kada berete vrganje, samo ih nježno zakrenite da ne izvadite micelij iz zemlje. Ako to mjesto prekrijete lišćem pomoći ćete novoj gljivi da brzo izraste.

Gljive, zapravo, volimo na sve moguće načine, ali u nastavku smo izdvojili dva recepta za naša omiljena jesenska jela s gljivama.

Sa samo nekoliko sastojaka običnu gljivu možete transformirati u slasno jelo s kojima ćete oduševiti svoje ukućane i prijatelje.