Od deklaracije do kvalitete: Istina o hrani i medu u Mostaru
Agromediteranski fakultet Univerziteta Džemal Bijedić u Mostaru najavljuje održavanje Treće tradicionalne nutricionističke tribine, koja će se fokusirati na jednu od najaktualnijih tema današnjice - sigurnost i autentičnost hrane koju konzumiramo.
Tribina će se održati u ponedjeljak, 6. travnja 2026. godine, s početkom u 12:00 sati u Velikoj dvorani Agromediteranskog fakulteta.
Ovogodišnja tribina rezultat je suradnje struke i akademske zajednice, a posebnu težinu događaju daju rezultati istraživanja u kojem su izravno sudjelovali zaposlenici Univerziteta Džemal Bijedić u Mostaru. Kroz ovo istraživanje dobiveni su dragocjeni podaci o potrošačkim navikama i prepoznavanju kvalitete proizvoda na našem tržištu, koji će premijerno biti komentirani tijekom panela.
U fokusu panela je edukacija o pravilnom tumačenju deklaracija te metode razlikovanja autentičnih od krivotvorenih (lažnih) proizvoda, s posebnim osvrtom na med. O ovim temama govorit će nutricionist Amela Ivković O'Reilly, direktor Agencije za sigurnost hrane BiH dr. sc. Sanin Tanković i prof. dr. Melisa Oraščanin s Biotehničkog fakulteta Univerziteta u Bihaću.
Posjetitelji će imati priliku saznati kako pravilno tumačiti deklaracije, kako prepoznati krivotvorene (lažne) proizvode te na koji način Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine štiti domaće potrošače.
"Cilj nam je edukacija potrošača. Želimo kako svaki građanin zna napraviti razliku između marketinga na ambalaži i stvarne nutritivne vrijednosti onoga što kupuje", poručuju sa studijskog programa Nutricionizam.
