Vrijeme je za najslasniji klasik - knedle sa šljivama!

Sezona je šljiva, a to znači da je pravo vrijeme za pripremu omiljenih knedla...

Klasičnoj pripremi knedla od šljiva dodajte mali zaokret pa ih na kraju popržite u krušnim mrvicama i pospite s malo maka. Tako ćete stvoriti hrskavi sloj i dodatan povod za maksimalno uživanje, prenosi 24sata.hr.

Šljive možete zamijeniti marelicama ili nekim drugim sezonskim voćem, no svakako se barem jednom okušajte u pripremi klasičnih knedli sa šljivama i zagrizite u savršen slatki ručak.

Potrebno vam je:
500 g krumpira
1 jaje
1 žlica ulja
20 dkg oštrog brašna
10 šljiva
Krušne mrvice
Mak
Maslac

Priprema:
Krumpir ogulite i skuhajte.
Pretvorite u pire pa ohladite.

Kombinirajte sastojke, pa kada dobijete kompaktno tijesto koje možete oblikovati, radite knedle i u svaku upakirajte po pola očišćene šljive koje ste poprskali limunovim sokom i malo vanilin šećera.

Kuhajte knedle u vreloj vodi 10 do 15 minuta pa ih uvaljajte u krušne mrvice i lagano popržite na vrućem maslacu.
Poslužite posipano s malo maka.

Dobar tek!