Promjena na tržištu: Građani kupuju dva-tri kilograma pečenja

Cijene prasića pred novogodišnje i pravoslavne božićne praznike u Srpskoj kreću se od 6,50 do 9,50 KM/kg, a u ovisnosti od regije te nije primjetno "divljanje" cijena, kao što je to bio slučaj prošle godine, kada su poljoprivrednici prasiće prodavali po 12, a preprodavači i po 17 KM/kg žive vage.

Nema se 

Iz mesnica kažu da je pala kupovna moć građana te da je evidentno da se građani češće odlučuju da kupe dva-tri kilograma pečenja, tj. onoliko koliko im je potrebno za božićni ručak.

Pročitajte još

Ivana se vratila iz Njemačke u livanjski kraj i uzgaja crne svinje

Mišo Maljčić, predsjednik Udruženja uzgajivača svinja u RS iz Srpca, za "Nezavisne novine" pojašnjava da prasića ima dovoljno, ali da nema euforije na tržištu, ni blizu kao što je bilo prošle godine.

"Uvezeno je dosta svinja, a povećan je i broj krmača i samim tim se konsolirala proizvodnja nakon afričke kuge. Tako da ima dovoljno ponude i robe, ali nije pretjerano niska cijena. Prasići koštaju od 7,50 pa do 8,50 KM/kg žive vage, u ovisnosti od težine, dok oni od 20 do 22 kg koštaju od 8,5 do devet KM, a od 30 kg od 7,5 do osam KM po kilogramu. Cijene vjerojatno više neće ići ka gore, i to je neki maksimum", kaže Maljčić.

Ima za sve 

Ipak, kako kaže, siječanj je nepredvidiv, a sve ovisi od toga koliko su sitni uzgajivači ostavili prasadi za ovaj mjesec.

"Imam osjećaj da je veliki broj njih očekivao visoke cijene te da su čekali posljednji trenutak da prodaju prasiće, pa ih sad ima dosta na tržištu. No, ipak nije došlo do divljanja cijena. Moram reći da su ipak četiri marke jeftiniji nego prošle godine", kaže Maljčić.

Stojan Marinković, predsjednik Saveza udruženja poljoprivrednih proizvođača RS, potvrđuje da postoji potražnja za prasićima, a, kako kaže, naša tradicija na neki način podigne cijene.

"Evidentno je blago povećanje cijena koji je zabilježeno posljednjih mjesec dana, tako da trenutno nema nekog naglog skoka cijena. One su šarolike, tako da od Lijevča polja do Semberije možemo naći različite cijene, a one se kreću od sedam pa do devet - 9,5 KM po kg, u ovisnosti od težine prasića. Većina stanovnika se osigurala pečenicama i mislim da su naše količine, ali i uvoz, podmirili domaće zahtjeve u ovom trenutku", ističe Marinković.

Prilagodba 

Prema njegovim riječima, prošle godine su najlakše kategorije, oko 20 kg, bile oko 12 KM/kg i po tim cijenama su ih prodavali farmeri, "a sve što je bilo skuplje od 12 KM su prodavale mesnice, nakupci ili klaonice".

Kako kaže za "Nezavisne" Lazo Šešić, direktor "Mesnica kod Laze" iz Banja Luke, cijene prasića žive vage su iste kao i prije mjesec dana.

"Od 6,5 do sedam KM/kg koštaju prasići, dok oni manji, do 25 kg, koštaju 7,5 KM. No, pala je kupovna moć, ljudi uzimaju po dva-tri kilograma mesa te rijetko tko uzima cijelo prase. Oni kupe onoliko koliko im treba za božićni ručak", kazao je Šešić.

On ističe da je došlo takvo vrijeme, a potrošači su prinuđeni da se prilagođavaju tome.