Prefini rolani sendviči za lijene ili mamurne dane
Odvede li vas put na Novi Zeland, preciznije na njegov sjever, nemojte propustiti tipični doručak. Zarolani sendviči od tosta s pozamašnom količinom rastopljenog sira u Wellingtonu su uobičajen zalogaj.
Pravila za pripremu ima tek šačica: kruh se ne smije preklopiti, nego zamotati u rolicu, a osim sira može se dodati i svježi luk, majoneza ili neki drugi kremasti namaz. Neki dodaju i malo vrhnja te sjeckanog peršina, piše Punkufer.
Nakon tostiranja, dok su još vrući, sendviči se premazuju maslacem – i obvezno jedu prstima. Ako ne morate oprati ruke nakon novozelandskih rolica, to znači da niste dobro jeli. U nekim restoranima na otoku tradicionalni sendviči dobivaju posve novo ruho zahvaljujući sastojcima poput ulja tartufa ili meda endemskog drveta rata.
U svakom slučaju, ovo jelo koje dobro dođe za lijenih ili mamurnih vikenda lako možete pripremiti sami.
Sastojci za pohane zarolane sendviče:
6 kriški tost kruha
topivi sir
šunka
1 jaje
1 žlica mlijeka
kiselo vrhnje
maslac, ulje za prženje
Priprema:
Odrežite rubove kruha (možete ih sačuvati ih za krušne mrvice). Valjkom za tijesto stanjite jednu po jednu krišku kruha pa svaku premažite kiselim vrhnjem.
Na donju trećinu svakog tosta stavite po ploškicu šunke i sira pa zarolajte od strane gdje su šunka i sir.
Izmiješajte jaje s mlijekom i posolite. U tavi zagrijte maslac s malo ulja. Rolice pržite u tavi minutu pa okrenite i pržite još minutu. Ponovite postupak još dva puta da bi se ispekle i bočne strane. Poslužite dok je vruće.
