Ovo je najbolja salata za poboljšanje krvne slike - možete je jesti na razne načine

Ova salata je pravi izvor hranjivih tvari. Bogata je beta-karotenom, vitaminom C i folnom kiselinom.

Uz sve to ima iznimno malo kalorija pa je u svoj jelovnik rado uvrštavaju oni koji paze na unos kalorija.

Jača cijeli organizam

Matovilac je izvrsna biljka koju treba obavezno uvrstiti u prehranu, pogotovo zato što ubrzava sagorijevanje masti u tijelu i idealan je za proljetno čišćenje organizma.

Ima puno željeza pa se preporučuje slabokrvnima i svima čiji se organizam treba osnažiti, a danas nam to svima treba, posebno nakon zimskih mjeseci.

Sadrži vitamin C, važan antioksidans, koji je nužan za apsorpciju željeza u organizmu. Bogat je izvor kalija, s vrlo malo natrija.

Također ne treba zanemariti povoljan odnos kalcija, magnezija i fosfora koji pridonose uravnoteženom dnevnom unosu ovih makrominerala.

Zahvaljujući folnoj kiselini matovilac je posebno koristan za žene. Zbog dobre doze vitamina C koji ima antioksidalno djelovanje, sprečava prijevremeno starenje stanica.

Pročitajte još

VIDEO: Pojeo 300 jaja za 10 dana i objavio nalaze krvne slike

1. Miješana salata

Matovilac pomiješati s tanko naribanim svježim kupusom ili sjeckanim sirovim špinatom. Zasoliti, popapriti, dodati malo ulja, octa i po želji kosanog češnjaka.

2. Matovilac i grah

Matovilac možete pomiješati s kuhanim grahom i začiniti po želji.

3. Salata od matovilca, krumpira i kuhanih jaja

• 300 g matovilca
• 300 g krumpira
• 3 jaja
• limun
• malo maslinova ulja

Priprema:

Skuhajte jaja, očistite ih i izrežite na male komade. Krumpir skuhajte i još topao izrežite na kockice.

Posolite i dodajte malo ulja. Matovilac operite i očistite, otresite od vode, posolite, dodajte malo ulja i limunova soka.

Dodajte krumpir, promiješajte i dodajte jaja. Umjesto maslinovog možete koristiti i neko drugo ulje koje volite, ali limun je obavezan.

4. Salata od matovilca, tune i jaja

• jaja
• matovilac
• tuna
• sol
• papar
• limunov sok

Priprema:

Jaja skuhati. Za to vrijeme matovilac oprati i staviti u posudu. Otvoriti konzervu tune, ocijediti i staviti u posudu s matovilcem, piše Živim. 

Kuhana jaja sitno narezati i dodati matovilcu i tuni. Ako je potrebno, posoliti i popapriti te dodati limunov sok.