Ova torta je sve, samo nije kalorijska bomba

Torte su uglavnom slatke i kremaste međutim, ne i ova. Torta od badema je sve drugo, samo nije kalorijska bomba. Tanka je, ima sjajan orašasti okus te se može ukrasiti i naglasiti svježim voćem, kuglicom sladoleda ili šlagom. 

Sastojci: 

1 jaje 

1 pakiranje vanilin šećera 

280 g šećera

250 g maslaca

prstohvat soli

 200 g brašna 

60 ml mlijeka 

200 g oljuštenih badema

Priprema:

Stavi jaje, vanilin šećer i 50 g šećera u posudu za miksanje te pomiješaj s pomoću pjenjače.  Rastopi 120 g maslaca te dodaj mješavini s jajem.

Umiješaj prstohvat soli. Dodaj brašno te miješaj sve dok ne nastane glatko tijesto.  Stavi tijesto u kalup (promjera 26 cm) obložen papirom za pečenje te ga pritisni. Pri tome izvuci rub od nekoliko centimetara. Zatim peci na 180 stupnjeva 15 minuta. 

Ugrij u loncu 130 g maslaca, mlijeko i preostali šećer. Kad se maslac i šećer rastope, dodaj bademe te dobro promiješaj.  Stavi toping od badema na biskvit te zagladi.

Tortu peci na 200 stupnjeva oko 20 minuta dok bademi ne dobiju zlatnožutu boju.