Od Mostara do Beograda: Street Food Fest donosi 14 izlagača
Sedmo izdanje Carlsberg Street Food Festa u Širokom Brijegu prvi će put trajati četiri dana, a okupit će 14 gastro izlagača iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Srbije.
Ovogodišnji festival donosi poznata imena regionalne gastro scene, pobjednike prethodnih izdanja te nekoliko novih sudionika, objavljeno je na službenoj stranici Grada Širokog Brijega.
Poznata gastro imena
Među izlagačima je Moderuša by Antonija Rittuper, projekt polufinalistice MasterChefa 2025., koja će predstaviti moderan pristup tradicionalnoj hercegovačkoj kuhinji. Posjetitelji će moći kušati njezinu nagrađivanu Puru Moderušu, specijalitete od janjetine i kreativne deserte.
Ljubitelji azijskih okusa ponovno će moći uživati u ponudi Profa23 Street Fooda iz Širokog Brijega, dvostrukog pobjednika festivala, poznatog po jelima iz woka, sushiju i kreativnim sendvičima.
Za ljubitelje slastica stiže zagrebački brend Neka jedu kolače, prošlogodišnji dobitnik priznanja Chef's Choice, koji će ponuditi tiramisu, panna cottu, Chocotortu i popularne waffle.
Među favoritima publike bit će i Bistro Funk iz Zrenjanina, prošlogodišnji pobjednik prema glasovima posjetitelja, koji će predstaviti premium burgere i druge street food specijalitete.
Prvi put na festival dolazi poznati hrvatski chef Tomislav Gretić sa svojim projektom Street Food by Tom Gretić, dok će domaće boje braniti Park Intrade, Food for Fitness i Slastičarnica Lana iz Širokog Brijega.
Mostar će predstavljati Von Herzog, jedan od ranijih pobjednika Street Food Festa, poznat po burgerima i autorskim tacosima. Iz Sarajeva stiže Papi Grill & Snack Bar, iz Banje Luke Kodiak Burger and Steak i Bjorn Pizzerija, dok se iz Beograda vraća Bad Guys, poznat po smash burgerima.
Ljubuški će predstavljati Hyde Bar & Dine s ponudom sushija, tempura i gyoza.
Hrana, glazba i spektakl
Na festivalskim kućicama posjetitelje očekuje raznolika ponuda, od burgera, tacosa, bao bunsa i jela iz woka do sushi rolica, napolitanskih pizza, gyoza, premium sendviča, salata, zdravijih obroka i slastica.
Uz gastronomsku ponudu, tijekom četiri festivalska dana bit će održan i glazbeni program, u sklopu kojega će nastupiti Prljavo kazalište, S.A.R.S., Peki i drugi izvođači.
Poseban ugođaj festivalu dat će ulični spektakl MozDrums iz Pariza. Međunarodno priznati performeri poznati su po spoju LED bubnjeva, ritma, pokreta i svjetlosnih efekata.
Iza sebe imaju nastupe na brojnim svjetskim događajima, među kojima su Disneyland, Svjetsko nogometno prvenstvo u Kataru 2022., Formula 1, US Open i Carnaval de Nice.
Njihov nastup održat će se uz potporu Grada Širokog Brijega, pokrovitelja svjetlosno-glazbenog spektakla.
Organizatori ističu da će ovogodišnje izdanje ponuditi najveću i gastronomski najraznovrsniju ponudu dosad, dok je detaljan jelovnik svih izlagača dostupan na službenim festivalskim kanalima.
