Ne može bolje od ovoga: Recept za sladoled od bijele čokolade s malinama

Sladoled od bijele čokolade s malinama prava je ljetna fantazija. Spoj kremaste slatkoće i blage kiselosti jednostavno će osvojiti svako nepce. Najbolja stvar? Priprema je brza, a rezultat kao iz slastičarne.

Sastojci: 

• 250 ml slatkog vrhnja

• 200 g zaslađenog kondenziranog mlijeka

• 100 g (grčkog) jogurta

• 100 g bijele čokolade

• 1 limun

• umak od malina

• 125 g malina

• 1 žlica šećera u prahu

• 1 žlica soka od limuna

Priprema:

Čokoladu iskidajte i otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim pomiješajte čokoladu i kondenzirano mlijeko.

Umutite slatko vrhnje u ne previše čvrst šlag. Umiješajte jogurt i sok od limuna, a zatim i čokoladu s kondenziranim mlijekom.

Kratko sve izmiješajte mikserom da se smjesa izjednači. Ostavite u hladnjaku dok pripremate umak od malina

Maline izmiksajte u blenderu ili štapnim mikserom u pire. Procijedite pire kroz gusto mrežasto cjedilo da odstranite sjemenke. Dodajte šećer i sok od limuna i izmiješajte.

U posudu pogodnu za zamrzavanje stavljajte naizmjenično slojeve sladoleda, preko njega tanak sloj umaka od malina, neka na vrhu bude sladoled, piše Coolinarika. 

Zatvorite posudu i stavite zamrzavati. Nakon što se sladoled zamrzne, poslužite i podijelite s dragim ljudima.