Napravite sočne muffine s jabukama
Za zdraviji doručak i finiju pauzu za ručak ispecite ove divne, slasne muffine s jabukama i zobenim pahuljicama. Odlični su topli, još su bolji kad se ohlade.
Kombinacija sočnih jabuka i zdravih zobenih pahuljica odavno je svima dobro poznata. U zobene kaše možete dodati voće, između ostalog i reske jabuke, i mrvicu cimeta, slade se prirodnim zaslađivačima.
Zašto onda ne biste probali ovu kombinaciju i u malo drukčijem obliku? Muffini su savršen izbor! Ispecite ove zdrave muffine za vaše duge i lijene doručke, uživajte u njima bez grižnje savjesti, a ono što ne pojedete za doručak spremite za kasnije. Sočni su i kad odstoje.
Nemate kalup za muffine, a kombinacija jabuka i zobenih pahuljica vam zvuči neodoljivo? Nikakav problem, napravite jednostavni crumble od jabuka sa slanim karamelom jer imamo recept i za ovu lažnu pitu od jabuka koju će voljeti i neiskusni u kuhinji, piše zadovoljna.hr.
Sastojci:
1 velika jabuka
1 jaje
80 g zobenih pahuljica (sitnijih)
175 ml mlijeka
110 g pirovog brašna
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
50 g šećera kokosovog cvijeta (ili običnog smeđeg šećera)
1 vanilin šećer
¼ žličice cimeta
50 g maslaca (otopljenog)
Priprema:
1. Zagrijte mlijeko, dodajte zobene pahuljice, promiješajte i pustite da se pahuljice dobro namoče.
2. Jabuku ogulite i nasjeckajte na sitnije kockice. Maslac otopite na pari.
3. U zdjeli miksajte jaje sa šećerom i vanilin šećerom dok se lijepo ne zapjeni pa dodajte otopljeni maslac i kratko izmiksajte. Dodajte natopljene zobene pahuljice i dobro izmiješajte.
4. Dodajte brašno izmiješano s praškom za pecivo, solju i cimetom. Sve dobro izmiješajte.
5. Na kraju umiješajte nasjeckanu jabuku.
6. U kalup za muffine ubacite papirnate košarice pa svaku košaricu napunite smjesom (napunite 2/3 košarice) i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C te pecite oko 25-30 minuta.
7. Pečene muffine izvadite iz pećnice i ohladite. Pospite ih šećerom u prahu i poslužite.
