Livanjski sir upisan u Registar oznaka geografskog porijekla EU
Livanjski sir upisan je u Registar oznaka geografskog porijekla EU, čime je BiH postala prva zemlja u procesu pristupanja Uniji iz regije koja ima prehrambeni proizvod zaštićen oznakom geografskog porijekla na nivou EU, objavila je Agencija za sigurnost hrane BiH.
Kako je navedeno, preduvjet za podnošenje zahtjeva za upis u Registar oznaka geografskog porijekla EU bila je registracija oznake geografskog porijekla livanjskog sira u skladu s propisima BiH, odnosno Pravilnikom o sustavima kvaliteta za prehrambene proizvode, koji je Vijeće ministara donio na prijedlog Agencije, u suradnji s nadležnim organima entiteta i Brčko distrikta.
Direktor Agencije Džemil Hajrić istaknuo je kako ovaj upis livanjskog sira treba biti poticaj nadležnim institucijama na svim razinama vlasti u BiH na suradnju u interesu gospodarskog razvoja i očuvanja proizvodnje i zaštite tradicionalnih domaćih proizvoda.
Livanjski sir upisan je u Registar oznaka geografskog porijekla EU, nakon veoma zahtjevnog postupka koji su proveli Agencija i Udruženje za zaštitu porijekla livanjskog sira.
Oznake geografskog porijekla štite prehrambene proizvode od zloupotrebe ili oponašanja registriranog naziva i jamče kupcima pravo porijeklo.
Ta pravila jamče da svi proizvođači u određenom geografskom području uživaju kolektivna prava nad proizvodom, ako ispunjavaju određene uvjete.
Sustav kvaliteta proizvođačima certificiranih proizvoda omogućavaju da svoje proizvode bolje plasiraju na tržište i povećaju prodaju, među ostalim uz podršku lokalnih grupa proizvođača.
Prema studiji koju je 2020. objavila Europska komisija, jedinična prodajna vrijednost proizvoda s oznakom geografskog porijekla u prosjeku je dvostruko veća od vrijednosti sličnog necertificiranog proizvoda.
