Krajina klas o bureku s junetinom/svinjetinom: Nanesena nam je poslovna šteta

Nakon objave u medijima da je u bureku s junetinom pekare Manja inspekcija pronašla DNA svinjetine, oglasili su se iz firme Krajina klas obavještava javnost i zainteresirane strane da još uvijek nije dobila službeno izvješća Federalnog veterinarskog inspektorata kantona Sarajevo, pa samim tim nije u prilici da komentira navode medija.

Naveli su kako je ''Federalni veterinarski inspektorat kantona Sarajevo ovim potezom narušio pravila postupka kontrole na način da nije dostavio rezultate analize niti je došlo do završetka samog postupka, odnosno kompanija nije dobila mogućnost da se očituje povodom ovakvih navoda''.

Poslovna šteta

''Ovakvo neprofesionalno ponašanje inspektorata upućuje na zlu namjeru prema kompaniji Krajina klas čime je nanesena poslovna šteta kompaniji te će Krajina klas pokrenuti pravni postupak u skladu sa zakonom radi zaštite integriteta i naplate šteta načinjene poslovnom ugledu kompanije'', navode.

Pročitajte još

Pronađen svinjski DNA u zaleđenom junećem bureku

Naveli su kako sigurno mogu tvrditi ''da kompanija Krajina klas uopće ne koristi svinjsko meso ili proizvode od svinjskog mesa u dijelu proizvodnih pogona u kojima se obavlja priprema i proizvodnja bureka i samim tim je nemoguće da dođe do miješanja pojedinih vrsta mesa u našim proizvodnim procesima na liniji za proizvodnju pita''.

Nakon što dobiju službeni izvještaj Federalnog veterinarskog inspektorata, a koji bi eventualno potvrdio pisanja medija, kompanija Krajina klas će izvršiti dodatnu analizu spomenutog proizvoda u ovlaštenom institutu, akreditivnoj laboratoriji kao i kontrolu sirovina kompletnog lanca nabavke da bismo utvrdili da li je negdje kod dobavljača moglo doći do predmetne kontaminacije miješanja različitih vrsta mesa nenamjernim putem.

Naveli su kako iz medijskih natpisa nije jasno da li je izvještaj ispitivanja takav da je prisustvo svinjskog mesa potvrđeno u tragovima ili u određenom procentu što unosi dodatnu nejasnoću u cijeli ovaj slučaj i jasno potvrđuje da su postupci Federalnog veterinarskog inspektora potpuno neprofesionalni.

Najstroži standardi

''Krajina klas posjeduje dokumentaciju o kvalitetu proizvoda dostavljenu od strane dobavljača što je u skladu sa principima dobre proizvođačke prakse i HACCP sistema koji primjenjujemo u kontroli sigurnosti hrane koju proizvodima. Krajina klas redovno vrši analizu ispitivanja sirovina, poluproizvoda i gotovih proizvoda u skladu sa zakonskim propisima u Bosni i Hercegovini i prema Planu samokontrole'', naveli su.

Napominju da Krajina Klas primjenjuje najstrože standarde u prehrambenoj industriji koji se odnose na kvalitetu, sigurnost hrane i mi smo kao kompanija opredijeljeni da ispunjavamo zahtjeve naših kupaca ali i zahtjeve zakonskih propisa u Bosni i Hercegovini, tako da će ''učiniti sve da se do detalja istraže ovi navodi iz novinske kampanje protiv njih''.

''Protiv kompanije Krajina klas već duži niz godina se u medijima vodi smišljena kampanja s ciljem diskreditacije kompanije kao proizvođača, što se moglo vidjeti kroz razne medijske natpise o korištenju svinjske masti u kolačima i posljednja kampanja koja se ticala stavljanja svinjske masti u kroasane i slične vrste proizvoda, što je potpuna laž i obmana javnosti'', naveli su.

Kompanija Krajina klas će se, istaknuli su, dodatno očitovati povodom ovog slučaja čim bude imala bilo kakve službene informacije.