Globalni porast cijena kave: Što uzrokuje rast i tko plaća račun?

Zbog značajnog povećanja nabavnih cijena kave na globalnom tržištu, analitičari predviđaju da bi cijene kave za krajnje korisnike mogle porasti do 25% ove godine.

Glavni razlog ovog rasta su nepovoljni vremenski uvjeti u Brazilu, najvećem svjetskom proizvođaču kave, koji su doveli do smanjenja prinosa i povećanja cijena sirove arabice.

Velike pržionice poput Lavazze, Illyja, Nestléa i JDE Peet's trenutno pregovaraju s trgovačkim lancima o prenošenju povećanih troškova nabave na potrošače.

Međutim, prodavaonice pružaju otpor, što dovodi do odgađanja potpisivanja novih nabavnih ugovora i, u nekim slučajevima, do privremenih nestašica kave.

Brazil, koji proizvodi gotovo polovicu svjetskih zaliha arabice, suočava se s jednim od najgorih suša u povijesti, što dodatno otežava rast i smanjuje urod ovog osjetljivog zrna.

S obzirom na to, očekuje se da će cijene kave za krajnje korisnike porasti između 15% i 25%, a na nekim tržištima mogući su i jednokratni skokovi cijena, piše Financa.

Potrošači se, suočeni s višim cijenama, okreću jeftinijim alternativama poput robnih marki trgovačkih lanaca, što dodatno komplicira situaciju za pržionice koje pokušavaju održati profitabilnost.

Ove promjene na tržištu kave imaju značajan utjecaj na potrošače diljem svijeta, koji će osjetiti povećanje cijena omiljenog napitka u nadolazećim mjesecima.