Bolje od rafaela: Recept za najfinije kuglice od kokosa

Mnogi će za blagdane pripremati sitne kolače. Na blagdanskom stolu posebno se ističu razne kuglice, a među najpopularnijima su one od kokosa, koje se često rade s mlijekom u prahu.

U nastavku pronađite verziju recepta u kojem je mlijeko zamijenila bijela čokolada, prenosi Zadovoljna.hr. 

Sastojci:

- 10 dag kokosa
- 30 dag bijele čokolade
- 1,5 dl slatkog vrhnja
- kokos za valjanje

Priprema:

1. Čokoladu natrgajte na kockice.

Pročitajte još

Recept za kolač koji voli svaki blagdanski stol

2. Zagrijte slatko vrhnje do vrenja pa ga prelijte po čokoladi. Miješajte kuhačom dok se čokolada ne otopi i ne poveže s vrhnjem.

3. Umiješajte kokos u smjesu čokolade i vrhnja pa ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada je smjesa hladna, stavite je u hladnjak na sat vremena.

4. Izvadite smjesu iz hladnjaka. Čajnom žličicom zagrabite smjesu pa rukama oblikujte malu kuglicu, koju potom možete uvaljati u kokos. Nastavite oblikovati kuglice dok ne potrošite smjesu.

Kuglice možete staviti u male papirnate košarice za praline, koje možete naći u trgovinama, a potom ih pohraniti u metalnu kutiju. Nakon oblikovanja obvezno ih morate držati na hladnom mjestu.

Savjet:

Ako više volite tamnu čokoladu, možete koristiti nju umjesto bijele. Postupak izrade identičan je, samo morate prilagoditi količinu slatkog vrhnja. U tom slučaju koristite 30 dag tamne čokolade i 2,5 dl slatkog vrhnja. U svaku kuglicu možete zamotati jedan badem ili lješnjak.

Dobar tek!