Bez kvasca i jaja: Kiflice bolje od maminih

Mekano i podatno tijesto, debeljuškasto, slasno i punjeno mnogima stvara zazubice. Bilo da se radi o slatkoj ili slanoj varijanti, kiflice su mnogima velika slabost.

Pročitajte još

Piletinu s ovim umakom malo tko je od vas probao

Zamijesiti uspješno tijesto prava je umjetnost u kuhinji, ali ako pronađete pravi recept – shvatite da to zapravo nije nikakav problem, piše Zadovoljna.hr. 

Zato vam danas donosimo recept koji će razbiti sve predrasude o tom pothvatu. Radi se o slatkim kiflicama u koje ne ide ni kvasac, a ni jaje. Priprema je jednostavna i brza, a kiflice su vrlo ukusne.

Kiflice bez kvasca – sastojci:

• 500 g glatkog brašna,
• 200 g masti,
• 150 ml mlijeka,
• 100 ml jogurta sobne temperature,
• 2 paketa praška za pecivo,
• pekmez ili džem za punjenje

Priprema:

1. Glatko brašno prosijte s praškom za pecivo.
2. Dodajte ostale sastojke i zamijesite glatko tijesto. Mijesite oko 10 minuta.
3. Tijesto bez kvasca ne treba se odmarati kako bi se poduplalo, pa kiflice možete odmah oblikovati.
4. Razdvojite tijesto u dvije kugle. Svaku kuglu razvaljajte na debljinu od centimetar, narežite na trokute.
5. Na svaki trokut stavite omiljeni voćni namaz pa zarolajte kiflicu.
6. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite otopljenom mašću pa pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
7. Prohlađene kiflice uvaljajte u šećer u prahu i poslužite uz kavu ili čaj.