Ako volite posnu hranu, ova juha je idealan izbor za vas

Preferirate li petkom jesti posnu hranu, ovaj je recept idealan za vas. Temeljen je na leći koja obiluje bjelančevinama te rajčici – odličnom izvoru likopena koji štite krvožilni sustav...

Sastojci:

800 ml pelata
55 grama zelene leće
220 grama sušene tjestenine za lazanje
1 i pol litra povrtnog temeljca
120 grama svježeg špinata
2 žlice koncentrata rajčice
1 luk
3 češnja češnjaka
1 čajna žličica sušenog bosiljka
1 čajna žličica sušenog origana
1 žlica maslinova ulja

Pročitajte još

Juha u kruhu je ukusni specijalitet koji morate probati

Priprema:

1. U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na umjerenoj temperaturi. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte ga tri do četiri minute dok ne postane poluproiziran.

2. Dodajte češnjak, koncentrat rajčice, sušeni bosiljak i origano te kuhajte još dvije do tri minute.

3. U lonac dodajte pelate (možete upotrijebiti i svježu rajčicu), povrtni temeljac i leću. Pustite da tekućina zavrije. Kuhajte sve zajedno oko deset minuta.

4.Kad leća postane napola kuhana, natrgajte komadiće tjestenine za lazanje i ubacite u juhu. Sve zajedno kuhajte još 10  do 15 minuta dok se tjestenina i leća ne skuhaju do kraja, piše Punkufer.

5. Na kraju kuhanja umiješajte svježe listiće špinata i odmah poslužite. Dobar tek!