Ajmo sad brzo jednu voćnu tortu
Postoji li torta koja se brzo spravlja, ne treba se peći i još je jako ukusna? Da, doista postoji! A mi imamo recept za takvu tortu!
Torte ne moraju uvijek biti komplicirane i složene. To dokazuje ova brza torta s kremom od svježeg sira i biskvitom od keksa.
Ova voćna brza torta savršena je alternativa za sve koji ili nemaju vremena ili volje peći kolače, ali ipak žele gostima poslužiti neku domaću slasticu – naravno, nadasve ukusnu.
Plus: ova torta ne mora u pećnicu!
Sastojci
200 g keksa (npr. Petit ili Leibniz)
100 g maslaca
100 g mascarpone sira (light)
250 g malomasnog svježeg sira
50 g šećera u prahu
250 g Rama Cremafine
1 pakiranje učvršćivača za šlag
100 g malina
50 g borovnica
2 žličice soka od limuna
Pribor za pečenje
okrugli kalup promjera 20 cm (ili veći)
ručni mikser
valjak za tijesto
Priprema
Stavi kekse u vrećicu za zamrzavanje pa izvaljaj valjkom za tijesto da ih maksimalno usitniš.
Zatim stavi 100 g maslaca da se polako rastopi u loncu, umiješaj mrvice od keksa te sve dobro pomiješaj da nastane kompaktna smjesa.
Stavi mješavinu keksa i maslaca u kalup za tortu, pritisni na dno te čekaj da se stvrdne u hladnjaku.
Zatim pomiješaj Ramu Cremafine s učvršćivačem za šlag s pomoću miksera.
Potom pomiješaj svježi sir i 2 žlice soka od limuna, dodaj mascarpone i šećer u prahu te zatim umiješaj i šlag.
Sada izvadi kalup iz hladnjaka te raspodijeli po biskvitu pola kreme.
U preostalu kremu dodaj maline (mogu biti zamrznute, ali ih odmrzni prije korištenja) te sve oprezno pomiješaj najsporijom brzinom miksera.
Zatim stavi kremu od malina na sloj kreme od sira te fino zagladi.
Stavi tortu u hladnjak te ostavi da odstoji barem dva sata.
Prije posluživanja možeš na tortu staviti još nekoliko malina te borovnice.
