Jesenska sadnja luka: Pročitajte ove ključne savjete!

Luk je povrtna kultura koja podnosi niže temperature, pa je njegov uzgoj moguć i jesenskom sadnjom.

Tolerantan je na hladnoću u usporedbi s drugim povrtnim kulturama, a uz pravilnu tehnologiju uzgoja, rezultati iz jesenske sadnje mogu nadmašiti proljetne, posebno u sušnim godinama.

Ova metoda uzgoja preporučuje se na dubokim, dobro propusnim tlima laganijeg mehaničkog sastava koja su bogata organskim tvarima.

Teška, slabo propusna tla nepovoljna su jer zbog loše dreniranosti voda može stajati i oštetiti usjev.

Optimalno vrijeme za sadnju i uvjeti tla

Optimalno vrijeme za sadnju luka je druga polovina listopada. Sadnjom u tom periodu biljke će se dobro ukorijeniti prije zime i biti spremne za prezimljenje.

Pročitajte još

Kako čuvati luk da ne proklija i zadrži savršen okus

Preuranjena sadnja može dovesti do prevelikog razvoja biljaka, čime se smanjuje njihova sposobnost prezimljenja, dok kasna sadnja onemogućava dovoljno ukorjenjivanje, zbog čega su biljke podložnije zimskoj šteti.

Crveni luk posebno je osjetljiv na kiselost tla, pa je preporučljivo tlo blago kisele do neutralne reakcije s pH vrijednosti između 6 i 7.

Uzgoj luka treba obavljati u plodoredu, a na istoj površini ne bi ga trebalo saditi barem tri godine.

Tehnologija sadnje i njegu luka

Luk se u jesenskoj sadnji sadi iz lukovica (lučica) u redovima razmaka 25 – 30 cm, dok je razmak među lukovicama u redu 8 – 10 cm. Na većim površinama sadnja se obavlja mehanizirano, dok se u vrtovima najčešće sadi ručno.

Lukovice se sade na dubinu od 3 – 4 cm, ovisno o njihovoj veličini. Iz 1 kg lukovica može biti od 300 do 320 komada, ovisno o veličini.

Nakon sadnje, preporuča se zalijevanje s oko 10 litara mlake vode po kvadratnom metru, kako bi se osigurao brži rast.

Vlažnost zemljišta treba održavati ujednačeno, ali paziti na pretjerano vlaženje kako ne bi došlo do razvoja bolesti.

U plastenicima je preporučljivo održavati temperaturu između 15 i 20 °C, s relativnom vlažnošću zraka od 70%. Prihranjivanje luka azotnim gnojivom (KAN) obavlja se dva puta tijekom vegetacije u količini od 20-30 g/m².

Najčešće sorte luka za jesensku sadnju

Izbor sorti za jesensku sadnju je ključan za uspješan uzgoj. Najčešće sorte su:

• Ptujski crveni: Kasna sorta ljubičastih ovojnih listova, blago ljutog okusa, visoke skladišne sposobnosti.
• Srebrenjak: Rana sorta s bijelim, slatkastim glavicama namijenjena za ranu proljetnu potrošnju.
• Stuttgarter: Sorta s plosnatim žuto-smeđim glavicama čvrste strukture i umjereno ljutog okusa.
• Holandski žuti: Krupne, plosnate glavice s umjerenom ljutinom i dugim rokom skladištenja.
• Centurion F1: Hibrid čvrstih, okruglasto plosnatih lukovica žuto-smeđih vanjskih listova, također umjerene ljutine.
• Red baron: Kasna sorta crvenog luka, blago ljutog okusa, idealna za dugotrajno skladištenje.

Savjeti za profesionalce

Za kontinuiranu berbu, nemojte posaditi sav luk odjednom, već to činite u razmacima od 8 do 15 dana kako bi stizao za berbu u različitim periodima.

Mladi luk se bere kada dostigne visinu od 30-40 cm, što je otprilike 35-50 dana nakon sadnje.