Rezultati po tagu: žilavka

Podizanje vinograda dugotrajan je i zahtjevan proces, a prvi ozbiljniji prinosi mogu se očekivati tek nakon nekoliko godina.

Prvi „Žilavka terroir“ donosi najbolje od hercegovačkih vinara 4. prosinca u Etno selu Herceg, uz degustacije autohtonih vina i glazbeni nastup Nine Badrić i klape Sebenico. Ulaznice su u prodaji.

"Kod žilavke već imamo deficit, jer je potražnja veća od ponude", rekao je Josip Martinović.

Blatina i žilavka dvije su sorte koje daju stotine stilova vina prezentirane na BLAŽ-u.

Manifestaciju je otvorio Rod Smith, predsjednik Instituta Master of Wine.

U Međugorju 28. kolovoza održava se jubilarni BLAŽ Enology – festival hercegovačkih vina blatine i žilavke, uz gastro delicije i bogat glazbeni program.

Salon žilavke u Trebinju okuplja 45 izlagača i vinske stručnjake iz regije i Europe.

O vinogradu i vinu mnoge su pjesme ispjevane, mnoge priče ispričane, o njima su mnoge knjige napisane.

"Mi imamo na 3.300 hektara vinograda dvije autohtone sorte, blatinu i žilavku, a s druge strane neke mnogo veće vinogradarske regije nemaju nijednu autohtonu sortu. To treba održati, jer sve više se traže neponovljiva, autohtona vina".

Priču je počeo pisati HEPOK odlukom da usitni krš, a lozu zasadi u kamene rupe zasute sa nekoliko lopata humusa i zemlje iz Bosne. Malo tko je vjerovao u uspjeh.

''Hvala obitelji što me trpe jer sam uporan i svojeglav jer pričam ono sto nitko drugi ne vidi i vjerujem u ono što nitko drugi nije a ipak uz Božiji blagosov sve dodje na svoje''

- Ovo zlato, koje je već drugi put došlo u našu vinariju, potvrda je našem radu. Do sada smo osvojili dva zlata i tri srebra što je potvrda kvaliteta Podruma Vilinka. Jedna smo mala vinarija koja radi stvari na svjetskoj razini - kazao je Ereš.

Teuta Žilavka Vinarije Čitluk je Šampion u kategoriji bijelih vina.

BLAŽ ENOLOGY 2018 održava se po treći put u Međugorju i okuplja ponajbolje proizvođači Blatine i Žilavke iz broćanske ali i šire regije.