Često se govori da je doručak najvažniji obrok u danu. Iako se stručnjaci ne slažu uvijek oko te tvrdnje, jedno je sigurno, način na koji započnete dan može imati velik utjecaj na vaše zdravlje.
Ako želite sniziti kolesterol i zaštititi srce, doručak je idealno mjesto za početak.
Povišeni kolesterol ne možete osjetiti, ali on značajno povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Redovito konzumiranje zdravog doručka može pomoći u smanjenju tog rizika.
Istraživanja pokazuju da osobe koje doručkuju barem tri puta tjedno imaju manju vjerojatnost razvoja srčanih bolesti.
Doručak ne daje samo energiju za početak dana, može pomoći u regulaciji šećera u krvi, smanjenju rizika od visokog tlaka, pretilosti, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.
Ako je cilj bolja kontrola kolesterola, stručnjaci se slažu, što ranije, to bolje. Preporuka je doručkovati unutar dva sata nakon buđenja.
Uravnotežen doručak pomaže održati stabilnu razinu energije tijekom dana i smanjuje potrebu za nezdravim grickalicama kasnije.
Preskakanje doručka često je povezano s višim razinama "lošeg" LDL kolesterola, ali i s prejedanjem u popodnevnim i večernjim satima.
Ako vam jutra prolaze u žurbi, dobra je ideja pripremiti doručak unaprijed, tako nećete preskočiti obrok, a i dalje ćete učiniti nešto dobro za svoje srce.
Zdrav doručak često uključuje namirnice koje prirodno pomažu u regulaciji kolesterola:
• voće je bogato vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima
• cjelovite žitarice osiguravaju vitamine B skupine, koji mogu smanjiti razinu homocisteina, faktora rizika za srčane bolesti
• zobene pahuljice poznate su po svojem učinku na snižavanje ukupnog i LDL kolesterola.
Posebno se preporučuju biljne namirnice, povrće, voće, orašasti plodovi, sjemenke i cjelovite žitarice.
One sadrže topljiva vlakna, nezasićene masti, biljne sterole i biljne proteine, a istovremeno imaju malo zasićenih masti koje povisuju kolesterol.
S druge strane, slatka peciva, krafne i industrijski kolači nisu dobar izbor jer često sadrže velike količine zasićenih masti i dodanog šećera.
Osim zdravog doručka, ove navike mogu vam pomoći da držite kolesterol pod kontrolom.
Topljiva vlakna pomažu vezanju kolesterola u probavnom sustavu i sprječavaju njegovu apsorpciju. Dobri izvori su zob, ječam, mahunarke, avokado, jabuke, kruške, lanene i chia sjemenke.
Previše šećera može povisiti LDL i sniziti "dobri" HDL kolesterol. Preporuka je ograničiti unos na nekoliko čajnih žličica dnevno, piše Kreni zdravo.
Tjelesna aktivnost pomaže u snižavanju lošeg i povećanju dobrog kolesterola. Ciljajte na barem 150 minuta umjerene ili 75 minuta intenzivne aktivnosti tjedno. Brzo hodanje, trčanje, plivanje, vožnja bicikla i vježbe snage odličan su izbor za zdravlje srca.
