Zebra palačinke postale su pravi hit

Tanke francuske ili deblje američke… nema tu puno filozofije kada se radi o palačinkama, osim kada biramo nadjev za ovu svima omiljenu poslasticu. No, ne mora to biti baš tako. Svoje ukućane možeš iznenaditi potpuno novom inačicom omiljenog zalogaja - Zebra palačinkama.

Vrlo efektne, dolaze iz porodice tankih francuskih palačinki, a od svojih rođakinja razlikuju se po smeđim šarama koje se dobiju dodatkom kakaa u dio smjese, donosi miss7. 

Priprema je vrlo jednostavna pa je vrlo lako mogu svladati i početnice. Što je još bolje, gotove slastice izgledaju kao da su izašle iz tave najvrsnijih kuhara. Nemoj propustiti opće oduševljenje u domu koje će izazvati ove posebne palačinke, evo ti recept. 

Sastojci

500 ml mlijeka

2 jaja

prstohvat soli

1 žlica rastopljenog margarina

1 dcl mineralne vode

brašno

1 žlica kakaa (ide u 1/4 tijesta)

1 pumpica ili slastičarska vrećica za šaranje

Postupak

Izmiješaj jaja, sol, margarin, mineralnu vodu, a zatim tekućoj smjesi postepeno dodavaj brašno dok sve dok ne postane kremasta i srednje gusta. 

Odvoji 1/4 smjese u drugu zdjelu, dodaj kakao i miksaj dok se sastojci dobro ne izmiješaju. Dobivenu smjesu ulij u pumpicu ili slastičarsku vrećicu s uskim nastavkom.

Zagrij ulje na tavi i ulij klasičnu smjesu za palačinke, pričekaj 10-ak sekundi dok se tijesto malo ne zapeče i da ne bude kašasto, a zatim pumpicom u krug iscrtaj spirale.

Palačinku ispeci do kraja i ponovi postupak sa svakom idućom. Gotove palačinke nadjeni po želji… Dobar tek!