U moru prehrambenih savjeta i različitih trendova često je teško znati koje namirnice zaista vrijedi redovito uključiti u prehranu. Istraživači su zato analizirali više od tisuću sirovih namirnica i izdvojili one koje nude najbolju ravnotežu ključnih hranjivih tvari za svakodnevno zdravlje.
Među njima se posebno ističe sedam namirnica s dokazano snažnim pozitivnim učinkom na organizam.
Bademi su bogati zdravim mastima, vlaknima i vitaminom E te mogu pomoći u snižavanju lošeg kolesterola, poboljšanju zdravlja crijeva i smanjenju upalnih procesa. Istraživanja pokazuju da redovita konzumacija badema povoljno djeluje na metabolizam i probavu.
Blitva je vrijedan izvor nitrata, antioksidansa i vitamina K, a poznata je po povoljnom učinku na krvni tlak, cirkulaciju te zdravlje krvnih žila. Posebno se preporučuje starijim osobama zbog koristi za mozak, srce i vid.
Potočarka, lisnato povrće iz porodice kupusnjača, obiluje vitaminima, mineralima i spojevima koji mogu smanjiti upale i razinu nezdravog kolesterola. Neka istraživanja povezuju je i s usporavanjem rasta stanica raka.
Listovi cikle često se zanemaruju, iako sadrže više minerala, proteina i antioksidansa nego sam korijen. Studije su pokazale da mogu pomoći u snižavanju lošeg kolesterola i imaju zaštitni učinak na stanice.
Chia sjemenke poznate su po visokom udjelu vlakana i omega-3 masnih kiselina, no stručnjaci upozoravaju da ih je najbolje samljeti prije konzumacije kako bi se hranjive tvari uistinu iskoristile.
Bučine sjemenke bogate su zdravim mastima i povezane su s boljim zdravljem srca i živčanog sustava. Istraživanja na životinjama pokazala su poboljšanja pamćenja i smanjenje anksioznosti, osobito nakon termičke obrade.
Maslačkovo lišće, često smatrano korovom, sadrži brojne vitamine i spojeve s protuupalnim svojstvima. Koristi se u salatama, juhama i čajevima, a u nekim se studijama povezuje s povoljnim učinkom na zdravlje srca.
Stručnjaci ističu da upravo ovakve jednostavne, često zanemarene namirnice mogu imati velik doprinos dugoročnom zdravlju ako se redovito konzumiraju.
