Savjet zlata vrijedan: Dodajte ovo u jaja i pohane tikvice više neće biti masne

Pohane tikvice su nezaobilazno ljetno jelo u mnogim kućanstvima, brzo se pripremaju, ukusne su i vole ih i djeca i odrasli. No, koliko puta vam se dogodilo da upiju previše ulja i postanu premasne?

Postoji jednostavan trik koji će vaše tikvice učiniti savršeno hrskavim, bez nepotrebne masnoće a sve što vam treba je malo praška za pecivo.

Naime, dodavanjem praška za pecivo u smjesu s jajima, moći ćete laganije i prozračnije pohovati te ćete spriječiti prekomjerno upijanje ulja.

Rezultat? Tikvice koje su hrskave izvana, a sočne iznutra i to bez viška masnoće.

Evo recepta za savršene pohane tikvice:

Sastojci:

• 2 srednje tikvice

• 2 jaja

• 1 kašičica praška za pecivo

• 1 šalica brašna

• 1 šalica prezli (mogu i integralne)

 •Sol, papar, začini po želji

 •Maslinovo ili drugo ulje za prženje

Priprema u nekoliko koraka:

Tikvice isijecite na kolutove, posolite i ostavite da ispuste vodu. Zatim ih obrišite. Umutite jaja i dodajte prašak za pecivo, to je ključni trik.

U posebnom tanjuru pomiješajte brašno, prezle i začine. Tikvice uvaljajte redom: brašno, jaja s praškom za pecivo pa prezle.

Pržite u ugrijanom ulju 2–3 minute sa svake strane, do zlatne boje. Stavite ih na papirne ubruse da upiju višak ulja, piše Radio Sarajevo. 

Savjeti za manje masnoće:

• Koristite teflonsku tavu i što manje ulja

• Pržite u manjim količinama

• Obavezno ih nakon prženja ocijedite na ubrusima

Jednostavno, brzo i neodoljivo hrskavo! Isprobajte ovaj trik i podijelite rezultat s prijateljima, mnogi tvrde da više nikad ne prave tikvice na stari način.