Koktel štapići: Uz domaći pršut ovo će oduševiti vaše goste

Uz blagdanske kolače, gostima ćete morati pripremiti i ukusnu mezu. No, što je meza bez ukusnog i dekorativnog dodatka koji nećete moći prestati grickati. Donosimo Vam recept za koktel štapiće. 

Sastojci

Tijesto:
-250 g margarina
-250 g krem sira ili sirnog namaza
-400 g mekog brasna tip
-1 kasicica soli
-1/2 kesice praška za pecivo

Premaz i posipanje:
-1 jaje
-po zelji: susam, kim, mak i sl.

Priprema

1. Pjenasto umutiti margarin sobne temperature, dodati sir i sve dobro sjediniti. Dodati sol i polako dodavati brašno promješano sa praškom za pecivo i mijesiti rukama.

2. Kada se sve sjedini uviti tijesto u alu-foliju i ostaviti 2 sata u hladnjaku.

3. Izvaditi testo, razviti na 0, 5 cm debljine i sijeći stapice 1×15 cm. Uhvatiti krajeve štapića rukama i savijati ih u suprotnom smeru da se dobije spirala.

4. Složiti štapice na pek papir kojim ste obložili tepsiju za pečenje, premazati jajetom i posuti po zelji.

5. Peći u zagrijarnoj rerni na 250 stupnjeva do rumene boje.