Recept za finu salatu od koje ćete se zaista najesti

Špinat je lako probavljivo povrće bogato vitaminima A i C, željezom, kalcijem i kalijem. Zbog visokog postotka vode, riječ je namirnici niske energetske vrijednosti koja se posebno preporučuje osobama koje paze na unos kalorija.

Listići mladog špinata mogu biti i sjajna podloga za finu salatu, koja se može napraviti u svega nekoliko minuta. Svježi mladi špinat sjajno će se sljubiti s jesenskim voćem punim antioksidanata poput nara i kruške, ali slanim sirom poput fete, prenosi Zadovoljna.hr. 

Pročitajte još

Recept za kremasti kolač od sira i višanja koji će vas raspametiti

Ako inače imate problema s čišćenjem nara i za to vam treba puno vremena nudimo vam i dobar trik. Prerežite plod po sredini. Polovicu nara nagnite nad veliku zdjelu s prerezanim dijelom prema dolje pa drvenom kuhačom lagano lupkajte po površini ploda. Slatko-kiselkaste sjemenke će lako odvojiti od opne, te su spremne za daljnje korištenje.

Sastojci za salatu:

• 150 g svježih listova mladog špinata,
• 100 g očišćenog nara,
• 75 g feta sira,
• 1 kruška

Za preljev:

• 1-2 žlice maslinova ulja,
• 1 žlica balzamičnog octa,
• 1 žlica meda,
• 1 čajna žličica senfa,
• sol i papar po želji

Priprema:

1. Operite špinat i ocijedite višak vode.

2. Operite krušku i narežite je na tanke kriške.

3. Očistite nar.

4. Feta sir zdrobite na manje komade.

5. U velikoj zdjeli ili tanjuru pomiješajte sve sastojke.

6. U posebnom lončiću pomiješajte ulje, balzamični ocat, med, senf, sol i papar pa prelijte preko svih sastojaka. Dobar tek!

Savjet plus:
Ako ne pazite na kalorijsku vrijednost jela, u salatu možete dodati i komadiće oraha te pržene komadiće slanine.