Ove 4 namirnice imaju više kalcija nego što ste mislili

Mlijeko i mliječni proizvodi dobar su izvor kalcija; ali oni nisu jedini način da zadovoljite svoje potrebe za kalcijem. Evo još četiri namirnice koje imaju više kalcija nego što ste mislili.

Zašto nam je potreban kalcij?

Kalcij je jedan od minerala koji su potrebni vašem tijelu za funkcioniranje. Vjerojatno već znate da je važan za jake kosti i zube, ali jeste li znali da je kalcij također potreban kako bi se osiguralo pravilno zgrušavanje krvi i kako bi vaše srce kucalo kako treba?

Ako se hranite raznoliko i uravnoteženo, ne morate previše razmišljati o unosu dovoljno kalcija, prenosi Food Unfolded. Ali ako izbjegavate mlijeko i druge mliječne proizvode jer ne podnosite laktozu ili ste se odlučili na biljnu prehranu, možda biste željeli znati koja vam druga hrana može pomoći u osiguravanju dnevnog unosa.

Dobra vijest je da imate mnogo mogućnosti, a mnoge nemliječne namirnice imaju iznenađujuće visoke količine kalcija – neke čak i više od mlijeka.

1. Zeleno povrće

Kelj ima oko 250 miligrama (mg) kalcija na 100 g, što je relativno više od 110 mg punomasnog mlijeka na 100 g. Dobar izvor kalcija je i ostalo zeleno povrće kojeg bi trebali konzumirati što češće.

Kalcij se u velikim količinama nalazi i u špinatu i blitvi, ali nažalost i oni sadrže dosta skupine molekula zvanih oksalati koji se vežu za kalcij i čine ga nedostupnim našem tijelu.

2. Tofu

Tofu se proizvodi skrućivanjem sojinog mlijeka u procesu poznatom kao koagulacija, obično upotrebom kalcijevog sulfata.

Tofu napravljen s drugačijim sredstvom za zgrušavanje sadržavat će manje kalcija - iako su sve vrste tofua i dalje pristojni izvori kalcija jer se proizvode od soje.

3. Grah

Grah je izvrstan izvor kalcija te bi ga trebali češće konzumirati. Ova namirnica sadrži pristojnu količinu kalcija, 140 mg na 100 g sirovog graha, kao i soja koja sadrži gotovo 280 mg na 100 g. Slanutak i bijeli grah također imaju puno kalcija, s oko 120 mg odnosno 160 mg na 100 g sirovog graha.

Pročitajte još

Sezona šljiva: Slatki plod bogat je željezom i kalcijem

4. Orašasti plodovi i sjemenke

Većina orašastih plodova je dobar izvor kalcija, ali bademi su najbolji s oko 260 mg na 100 g. Također, orasi i lješnjaci imaju jako puno kalcija te bi ih trebali dodati svojoj prehrani kako bi bili sigurni da ga unosite dovoljno.

Sjemenke su bogate kalcijem a ako volite sjemenke sezama, bit će vam drago kad vam kažemo da one prednjače s oko 980 mg kalcija na 100 g.